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[多项选择]针对不同人群，钙的适宜摄入量符合中国营养学会建议的有（）。
A. 孕晚期钙的适宜摄入量为1200mg/d
B. 乳母膳食钙AI为1200mg/d
C. 老年人钙的适宜摄入量为800～1000mg/d
D. 成人钙的适宜摄入量为800mg/d
E. 幼儿钙的适宜摄入量为800mg/d
[单项选择]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。
A. 10％～15％
B. 15％～20％
C. 20％～30％
D. 25％～30％
[单项选择]中国成人铁适宜摄入量，男子为（）。
A. 20mg/日
B. 15mg/日
C. 13mg/日
D. 19mg/日
[单项选择]中国营养学会2000年修订的D、RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量（ ）。
A. 0.63MJ(150KC、A、l)
B. B、0.84MJ(200KC、l)
C. C、1.05MJ(250KC、l)
D. D、1.46MJ(350KC、l)
[单项选择]《中国居民膳食营养素参考摄入量》规定老年人蛋白质的摄入量为（）。
A. lg／Kgd
B. 1．27g／Kgd
C. l．lbtg／Kgd
D. 5g／Kgd
[判断题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇能量RNI在非孕基础上增加150Kcal/日
[判断题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早期、中期、晚期的膳食蛋白质RNI增加值均为5g/日
[单项选择]营养不良患儿皮下脂肪消减的顺序是（ ）
A. 躯干、臀部、四肢→腹部→面颊部
B. 面颊部→腹部→躯干、臀部、四肢
C. 腹部→躯干、臀部、四肢→面颊部
D. 四肢→躯干→腹部→面颊部
E. 臀部→躯干→腹部→面颊部
[单项选择]营养不良患儿皮下脂肪最先减少的部位是（ ）
A. 面部
B. 腹部
C. 躯干
D. 臀部
E. 四肢
[判断题]脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。
[判断题]中国居民平衡膳食宝塔把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，向居民推荐了平均每天各类食物的摄入量，便于群众理解和在日常生活中实行。
[单项选择]营养不良患儿皮下脂肪逐渐减少或消失，最后累及的部位是（）
A. 面颊部
B. 胸部
C. 腹部
D. 臀部
E. 四肢
[单项选择]中国营养学会建议哺乳妇女每天摄人钙（ ）
A. 800mg
B. 1000mg
C. 1200mg
D. 1500mg
E. 2000mg
[填空题]WHO，FAO，中国营养协会推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的理想比例是：（）
[配伍题]世界卫生组织(WHO)提出的（ ）|美国恩格尔(Engel)提出的（ ）|1980年美国护士学会提出（ ）
A. 2002年人人享有卫生保健的战略目标
B. 生物-心理-社会医学模式
C. 护理是诊断和处理人类现有的或潜在的健康问题的反应
D. 以护理技术为中心
E. 以人的健康为中心
[单项选择]评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（）的含量。
A. 饱和脂肪酸
B. 必需脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 多不饱和脂肪酸
[单项选择]ω-3与ω-6脂肪酸具有重要的营养学意义，下列哪个脂肪酸属于ω-3脂肪酸（）
A. A-亚麻酸
B. 亚油酸
C. 油酸
D. 花生四烯酸
[单项选择]在海水富营养条件下，加上适宜的光照和水温，短时间内大量繁殖，造成海洋“赤潮”现象的微生物是（）
A. 鱼腥藻
B. 甲藻
C. 硅藻
D. 裸藻
