更多"鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含"的相关试题:
[单项选择]冠状动脉粥样硬化性心脏病(冠心病)的主要病理改变是什么（ ）
A. 动脉内膜上形成粥样硬化斑块，使管腔狭窄
B. 冠脉与心室交通形成冠状动脉瘘
C. 冠脉中层(肌层)代偿性增生
D. 冠脉内膜破损，形成夹层动脉瘤
E. 冠脉瘤样扩张形成动脉瘤
[配伍题]冠心病（ ）|急进型高血压（ ）|良性高血压（ ）|急性细菌性心内膜炎（ ）|主动脉粥样硬化（ ）
A. 心肌梗死
B. 夹层动脉瘤
C. 引起多发性栓塞小脓肿
D. 细动脉壁纤维素样坏死
E. 细动脉壁玻璃样变性
[单项选择]母乳中含有何种物质可以预防肠道感染（ ）
A. IgE
B. SIgA
C. IgG
D. IgM
E. 溶菌酶
[填空题]鱼类对食物有一定的选择性，对食物具有一定的（）。根据其偏好性和所得性，鱼类所摄食的食物通常可分为：主要食物、次要食物和偶然食物。
[单项选择]海产鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是（）。
A. 钙、镁
B. 钙、碘
C. 钙、铁
D. 铁、碘
[单项选择]鱼类食品为蛋白质的主要来源，也供给少量脂肪、（）。
A. 无机盐的含量也极少
B. 有机盐的含量十分丰富
C. 纤维素的含量十分丰富
D. 无机盐的含量十分丰富
[单项选择]鱼类食品为（）主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。
A. 水
B. 淀粉
C. 糖
D. 蛋白质
[判断题]一乙醇胺对硫化氢、二氧化碳具有很强的吸收能力，是因为其结构中含有氨基，具有碱性。
[判断题]凡是具有口腔齿的鱼类，其咽喉齿亦一定很发达。
[单项选择]仅蝌蚪、圆口类、鱼类才具有的感觉器官是（）。
A. 眼
B. 内耳
C. 鼻
D. 侧线
[多项选择]茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 脂肪
D. 糖类
[判断题]建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
[多项选择]炼油含硫酸性废水中含有大量的硫化氢、氨氮外，还含有（）等污染物，浓度高且具有强烈的恶臭，对设备具有腐蚀性，通常进行汽提处理，汽提净化水回用或进一步处理。
A. 酚
B. 氰化物
C. 磷
D. 石油类
[填空题]鱼类的齿按着生部位不同，可分为（）和（）二大类，鲤科鱼类具有（）。
[单项选择]下列鱼类具有护幼、护卵习性的是（）。
A. 乌鳢
B. 银鲴
C. 赤眼鳟
D. 棒花鱼
