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发布时间:2023-10-11 12:45:05

[判断题]能产生蛋白酶分解蛋白质的菌群是蛋白质分解菌。

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[单项选择]某饮料放久后容易产生蛋白质沉淀而使饮料变浑浊,在饮料中加入少量蛋白酶可以分解蛋白质,去除浑浊,加其他种类的酶则无济于事。这说明()
A. 酶的催化作用受环境的影响
B. 酶的催化作用主要是蛋白质
C. 酶的催化作用具有高效的特点
D. 酶的催化作用具有专一的特点
[单项选择]分解糖绝对不能拿蛋白酶去分解只能用多糖的水解酶体现了酶的催化的什么特点?()
A. 反应效率高
B. 反应过程显著
C. 专一性强
D. 需要在温和的条件下进行
[单项选择]胃蛋白酶只能催化蛋白质水解,不能催化其他化学反应,这说明酶具有()
A. 专一性
B. 多样性
C. 高效性
D. 适应性
[单项选择]蛋白酶能使蛋白质水解,而不能使淀粉水解。这一事实说明了酶具有()
A. 高效性
B. 多样性
C. 温和性
D. 专一性
[单项选择]人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质,但合成这两种蛋白质的细胞的功能完全不同,下列选项中哪个不是造成蛋白质功能不同的根本原因()
A. 组成蛋白质的氨基酸种类、数量不同
B. 组成蛋白质的化学元素不同
C. 组成蛋白质的肽链的空间结构不同
D. 组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同
[单项选择]人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质,但合成这两种蛋白质的细胞的功能却完全不同,其根本原因是()
A. 不同细胞中遗传信息情况不同
B. 不同细胞中遗传信息的表达情况不同
C. 不同细胞中组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同
D. 不同细胞中的细胞器的数量不同
[单项选择]蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解,这一事实说明()。
A. 酶具有专一性
B. 酶具多样性
C. 酶具有高效性
D. 酶的化学成分是蛋白质
[单项选择]胰蛋白酶在刚被胰腺细胞合成时,以无活性的胰蛋白酶原形式存在。可以在十二指肠激活胰蛋白酶原的是()
A. H+
B. 氨基肽酶
C. 肠激酶
D. 羧基肽酶
E. K+
[单项选择]胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶,激活物是()
A. Cl-
B. Na+
C. K+
D. HCl
[单项选择]胃蛋白酶原转变成胃蛋白酶的激活物是()
A. Cl-
B. Na+
C. K+
D. HCl
E. 内因子
[单项选择]使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是()
A. 内因子
B. 肠激酶
C. 辅酯酶
D. 组织液
E. 胃酸
[单项选择]使胃蛋白酶原转变成胃蛋白酶的刺激物是()
A. Na+
B. Cl-
C. K+
D. HCl
E. 内因子
[判断题]肠致活酶、酸、组织液和胰蛋白酶本身均能激活胰蛋白酶原。
[单项选择]能使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的重要物质为()。
A. 胰蛋白酶
B. 胃酸
C. 糜蛋白酶
D. 肠激酶
E. 内因子
[多项选择]科学家在实验中发现,脂溶性物质能够优先通过细胞膜,并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解,也会被蛋白酶分解。这些事实说明,组成细胞膜的物质中有()
A. 脂质
B. 核酸
C. 蛋白质
D. 糖类
[单项选择]下列操作对胃蛋白酶溶液(1mL)中胃蛋白酶活性影响最小的是()
A. 加入1mL淀粉酶
B. 从35℃降至0℃
C. 加入2g氢氧化钠
D. 加入1mL新鲜胰液
[单项选择]某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白质酶抑制剂,积累于茎中,让取食它的害虫的消化酶受抑制,无法消化食物而死。下列就该玉米对人类的安全性评论中,不符合生物学原理的是()
A. 安全,玉米的蛋白酶抑制剂对人体的消化酶很可能无影响,因为人体消化酶和害虫消化酶结构上存在差异。
B. 安全,人类通常食用煮熟的玉米食品,玉米的蛋白酶抑制剂已被高温破坏,不抑制人体消化酶。
C. 不安全,玉米的食用部分也可能含有蛋白酶抑制剂,食用后使人无法消化蛋白质而患病
D. 不安全,玉米的蛋白酶抑制剂基因可通过食物链在人体细胞内表达,使人无法消化食物而患病。

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