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[单项选择]能溶于脂肪的维生素称脂溶性维生素，下列哪些属于脂溶性维生素（）
A. VitA
B. VitB族
C. VitC
D. 胆碱
[单项选择]脂质是生物体中一类不溶于水而溶于有机溶剂的有机化合物，下列物质不属于脂质的是（）
A. 维生素D
B. 脂肪
C. 抗体
D. 雄性激素
[判断题]胆固醇、甘油三酯都是脂类，是不溶于水的小分子。（）
[判断题]米吐尔是显影液中的重要成分，它不但易溶于水，也易溶于亚硫酸钠溶液。
[单项选择]组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）
A. 精氨酸的羧基多
B. 酪氨酸的氨基多
C. 两者的R基组成不同
D. 两者的结构完全不同
[单项选择]组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）
A. 两者的R基组成不同
B. 酪氨酸的氨基多
C. 两者的结构完全不同
D. 精氨酸的羧基多
[单项选择]强心苷一般可溶于水，其难易主要取决于（）
A. 双键的数目
B. 糖基和羟基的数目
C. 糖的种类
D. 甲氧基的数目
E. 糖基的数目
[判断题]水杨酸，乙酰水杨酸均易溶于水。所以以水作为滴定介质。
[单项选择]某物质具有较低的熔点和沸点，且又难溶于水，易溶于有机溶剂，而又不导电，这种物质可能是（）。
A. 极性分子型物质
B. 非极性分子型物质
C. 离子型物质
D. 金属晶体
[单项选择]下列几种物质中最易溶于水的是（）
A. 乙醚
B. 四氯化碳
C. 乙酸
D. 硝基苯
[单项选择]既溶于水又溶于有机溶剂的是（）
A. 小檗碱
B. 轮环藤酚碱
C. 阿托品
D. 东莨菪碱
[多项选择]游离木脂素可溶于（）
A. 水
B. 酸水
C. 乙醇
D. 氯仿
E. 乙酸乙酯
[单项选择]不溶于水又不溶于醇的成分是（）
A. 树胶
B. 苷
C. 鞣质
D. 生物碱盐
E. 多糖
[单项选择]苯酚在水中的溶解度很小，可以与（）反应，生成易溶于水的盐。
A. 金属
B. 酸式盐
C. 酸
D. 碱
