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[判断题]乙醇易溶于水，并可电离出H+，因此乙醇分子中的H原子很容易被活泼金属取代。
[单项选择]硝基苯是一种没有颜色的油状液体，有苦杏仁味，相对分子质量（），易溶于乙醇和乙醚，有毒。
A. 小于水的，难溶于水
B. 大于水的，易溶于水
C. 小于水的，微溶于水
D. 大于水的，难溶于水
[判断题]乙基香兰素不溶于乙醇、丙二醇和许多天然或合成香料。
[简答题]将维生素A溶于无水乙醇一盐酸溶液中，测定紫外吸收光谱，在326nm波长处有一吸收峰，而将此液置水浴上加热，冷却后，在300～400nm范围内出现3个吸收峰，这是为什么？
[简答题]将维生素A溶于无水乙醇-盐酸溶液中，测定紫外吸收光谱，在326nm波长处有一吸收峰，而将此液置水浴上加热，冷却后，在300～400nm范围内出现3个吸收峰，为什么会出现此现象？
[单项选择]下列化合物中不溶于水和乙醇的是（）
A. 紫草素
B. 番泻苷B
C. 大黄素
D. 芦荟苷
E. 番泻苷A
[判断题]
对溶于水的乙醇、丙醇等物质的火灾、使用水灭火是有效的.
[单项选择]易溶于热水的是（）
A. 大黄素
B. 大黄酚
C. 芦荟大黄素
D. 大黄酸
E. 大黄素葡萄糖苷
[单项选择]乙醇的物理特征是：在常温下呈液态，无色透明，易燃，易挥发，溶于水，沸点为（）。
A. -114℃
B. 78.3℃
C. 87.5℃
D. 其他0℃
[单项选择]组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）
A. 精氨酸的羧基多
B. 酪氨酸的氨基多
C. 两者的R基组成不同
D. 两者的结构完全不同
[判断题]米吐尔是显影液中的重要成分，它不但易溶于水，也易溶于亚硫酸钠溶液。
[单项选择]组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）
A. 两者的R基组成不同
B. 酪氨酸的氨基多
C. 两者的结构完全不同
D. 精氨酸的羧基多
[单项选择]以下β-内酰胺类抗生素药物中哪一种微溶于水而易溶于甲醇中（）
A. 阿莫西林
B. 氨苄西林
C. 头孢氨苄
D. 头孢噻吩钠
E. 普鲁卡因青霉素
[单项选择]易溶于热水的化合物是（）
A. 大黄素
B. 大黄酚
C. 芦荟大黄素
D. 土大黄苷元
E. 大黄素-8-O-葡萄糖苷
[单项选择]含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水，要使鞣质自水溶液中沉淀析出，可选用的方法是（）
A. 加数倍丙酮
B. 加数倍乙醚
C. 加明胶溶液
D. 加NaCl盐析
E. 加咖啡碱溶液
