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[单项选择]牛前腿肉属（）。
A. 四级牛肉
B. 三级牛肉
C. 二级牛肉
D. 一级牛肉

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[多项选择]弓步的动作要领在做弓步时，前腿的大腿应（）膝部约与脚尖（）
A. 大于100度
B. 接近水平
C. 垂直
D. 应大于120度

[单项选择]属于牛前腿部位的肌肉是（）。
A. 胸脯肉
B. 腱子肉
C. 里仔盖
D. 脊背肉

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