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发布时间:2023-10-30 03:51:17

[单项选择]由于服务员整理房间时间太长而引起客人投诉,属于()的投诉。
A. 服务态度方面
B. 专业知识方面
C. 服务技能方面

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[简答题]在有客人的房间时整理房间要注意什么?
[简答题]整理房间时,客人还在房内,怎么办?
[简答题]服务员在整理房间时,客人电话响起,怎么办?
[单项选择]不同服务员由于有年龄、性别、受教育程度等差异,他们为客人提供的服务不尽相同;同一服务员在不同场合、不同时间其服务效果也有差异,这说明餐饮服务具有()。
A. 参与性
B. 差异性
C. 表演性
D. 互动性
[简答题]客人点菜后,因等候时间太长提出不要怎么办?
[判断题]PID调节器,比例带太小,积分时间太短,微分时间太长,都会引起调节过程震荡。
[简答题]客人因等菜时间太长,要求取消食物,怎么办?
[单项选择]宾馆服务员小李在整理房间时,无意中将一位客人的手表弄掉在地板上,小李立即捡起,并连声向客人道歉,但客人却粗暴地责骂小李,忍无可忍之际,小李与客人争吵起来,对于小李的做法,你持哪一种态度?()
A. 是合适的
B. 欠妥当
C. 可以理解
D. 应该受到批评
[填空题]由于正在休息,对要整理床铺的服务员说不用整理了适用于这一情景的条款是()
[简答题]遇到客人点菜过多,等的时间太长,提出不要时,怎么办?
[单项选择]被客人呼唤入房间的服务人员,客人让坐时,应表谢意,()。对客人的吩咐要留心听清,离开房间时要面对客人轻轻将门关上。
A. 但不宜坐下
B. 坐在沙发上
C. 坐在床边
[简答题]客人中午回店后发现房间未整理,强烈表示不满,怎么办?
[多项选择]饭店客房部经常会由于客房服务员的素质低和服务质量差而遭到客人投诉,这种常见情况包括()。
A. 客房清洁卫生不达标
B. 客房服务员不一视同仁,不礼貌
C. 服务员动用客人物品
D. 客人休息时受到噪音干扰
[单项选择]下列房间中可以马上出租客人的房间为()。
A. VD房
B. VC房
C. OC房
D. OD房
[单项选择]夜深人静时,有部分客人在房间嬉闹,并到走廊里喧哗,引起其他客人的不满。导游员应该怎么办()
A. 厉声斥责其不当行为
B. 只要没有打扰到自己不要理睬
C. 严肃指出,如继续下去,则应承担所引发的一切后果。
D. 让领队处理,自己不要插手
[单项选择]在清洁房间过程中,有客人进入房间时,服务员应()。
A. 礼貌与客打招呼
B. 核对客人身份
C. 表示歉意,征得客人同意再清洁
D. 表示歉意,暂停清洁退出房间
[简答题]某房间客人13:00办理入住登记,13:50要求退房,客房服务员查房房间已用过,客人不愿付全费,对此应如何处理?
[简答题]在清扫房间时,无意损坏客人的东西怎么办?
[单项选择]被客人呼唤入房间的服务人员,客人让坐时,应表谢意,()。对客人的吩咐要留心听清,办完事立刻离开,离开房间时要面对客人轻轻将门关上。
A. 但不宜坐下
B. 坐在沙发上
C. 坐在床边
D. 坐在写字椅上

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