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[判断题]浇筑竖向结构混凝土前，应先在底部浇筑一层水泥砂浆，对砂浆的要求是与混凝土内砂浆成分不同且强度高一级。
[简答题]和面过程及原理，不同面制品对面团调制有哪些不同的要求?
[单项选择]真空采血管根据标有的颜色不同，添加的抗凝剂不同，下列组合中错误的是（）
A. 紫色-EDTA
B. 淡蓝色-枸橼酸钠
C. 绿色-肝素
D. 红色-草酸钾
E. 金黄色-分离胶
[简答题]不同面制品对原料面粉的要求及面粉品质不符合要求时应采取的改进措施
[单项选择]浇筑竖向结构混凝土前，应先在底部浇筑一层水泥砂浆，对砂浆的要求是（）。
A. 与混凝土内砂浆成分相同且强度高一级
B. 与混凝土内砂浆成分不同且强度高一级
C. 与混凝土内砂浆成分相同
D. 与混凝土内砂浆成分不同
[单项选择]小玲有3种不同颜色的上衣，5种不同颜色的裙子，她共有（）种不同的穿法。
A. 8
B. 12
C. 15
[填空题]面制品对加工用水的酸碱性及硬度有不同要求，对于饼干、挂面生产，一般要求采用（）、（）作为加工用水。
[填空题]面制品对加工用水的酸碱性及硬度有不同要求，对于面包、馒头等发酵面食的生产一般要求采用（）、（）作为加工用水。
[填空题]钻床在给工件钻孔之前应先在工件上做（）和（）
[单项选择]在制品按所在地点不同，分成车间在制品和（）
A. 库存在制品
B. 供应商在制品
C. 运输品
D. 储存品
[单项选择]使用防晒系列化妆品时，应先在皮肤上涂抹（）
A. 粉底
B. 蜜粉
C. 粉饼
D. 隔离霜
[单项选择]在管线施工测量中，应先在实地取不少于（）栓距的栓点。
A. 2个
B. 3个
C. 4个
D. 5个
[单项选择]有红、黄、蓝三种颜色的气球，每次拿出2只不同颜色的气球。共有（）种不同拿法。
A. 3
B. 4
C. 6
[单项选择]按国际惯例对不同气体管道和气瓶均用不同颜色加以区分，我国对于氧气和笑气（NO）的管道和气瓶颜色有什么规定（）
A. 氧气为蓝色，笑气为黑色
B. 氧气为蓝色，笑气为灰色
C. 氧气为灰色，笑气为蓝色
D. 氧气为灰色，笑气为黑色
E. 氧气为蓝色，笑气为黄色
[单项选择]时装表演队准备了3种不同的帽子，3件不同式样的冬季大衣，3双不同颜色的皮鞋，最多可以表演出（）种不同的装束。
A. 6
B. 9
C. 27
[单项选择]男茄克衫在做斜插袋时应先在镶线与布袋上缉两条平衡线，然后再两线中间开档，其中开档大应为（）。
A. 与嵌线净印宽相等
B. 比嵌线净印宽窄0.1CM
C. 比嵌线净印宽度0.1CM
D. 口袋开口大
