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[判断题]宴请开始时应首先由客人向主人敬酒，并发表简短的祝酒辞，以示感谢
[多项选择]西餐宴请礼节应注意（）
A. 介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜
B. 敬酒而不可劝酒或醉酒
C. 进餐安静不出声或口含食物与人交谈
D. 安排菜品不可讲究餐序
[单项选择]准备饮用水时应注意（）。
A. 开水放在操场冷却后再进班
B. 开水放在楼道冷却后再进班
C. 开水直接进班
D. 开水放在锅炉房冷却后再进班
[单项选择]活塞式压缩机试车准备时，应（）
A. 检查注油器及曲轴箱内润滑油，液面应在油镜的1/3以下处
B. 检查注油器及曲轴箱内润滑油，液面应在油镜的1/2～1/3处
C. 检查注油器及曲轴箱内润滑油，液面应在油镜的2/3～1/2处
D. 检查注油器及曲轴箱内润滑油，液面应在油镜的2/3以上
[多项选择]在作病理剖检时应准备的事宜（）
A. 剖检场地
B. 剖检器械
C. 消毒药品
D. 剖检技术
[判断题]宴请客人时，如果客人不肯点菜，宴请方为了表示对客人的尊重，征询对方意见最重要的一点是问对方：“您喜欢吃什么菜？”（）
[填空题]夏季、雨季前应做好（）等准备工作；现场排水系统应整修畅通，必要时应筑防汛堤
[单项选择]在组织准备进行采购时，应准备的采购文件中不包括（）
A. 标书
B. 建议书
C. 工作说明书
D. 评估标准
[单项选择]应根据宴请的（）不同决定斟酒顺序。
A. 方式
B. 内容
C. 对象
D. 形式规格
[单项选择]当接近岛屿并准备登岛时不应（）。
A. 穿好救生衣
B. 探明情况
C. 一哄而上
[单项选择]在验收准备时，对进口物资到货应及时通知（）部门，协同做好物资检验的准备。
A. 管理
B. 商检
C. 采购
D. 计划
[单项选择]作接产准备时，对外阴部消毒的顺序应是（）
A. 肛门周围→阴阜→大腿内上1／3→大小阴唇
B. 阴阜→大小阴唇→肛门周围→大肠内上1／3
C. 大腿内上1／3→肛门周围→大小阴唇→阴阜
D. 大小阴唇→阴阜→大腿内上1／3→肛门周围
E. 大小阴唇→大腿内上1／3→阴阜→肛门周围
[多项选择]使用兆欧表绝缘测试时应做好（）测量准备工作。
A. 切断被测设备电源
B. 擦拭被测设备表面
C. 接通被测设备电源
D. 对兆欧表进行一次开路和短路试验
[单项选择]为婴幼儿准备液体药物时，应使用（）。
A. 勺子
B. 量杯
C. 瓶盖
D. 目测
[简答题]交通警察执行职务时，应做好哪些准备工作？
[简答题]准备洗涤客衣时，发现客衣有破损或纽扣丢失时，应怎么办？
[单项选择]应根据宾客出席宴请的身份和（）高低决定斟酒顺序。
A. 职位
B. 年龄
C. 座次
D. 消费
