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发布时间:2023-09-30 00:50:39

[判断题]宴请客人时,如果客人不肯点菜,宴请方为了表示对客人的尊重,征询对方意见最重要的一点是问对方:“您喜欢吃什么菜?”()

更多"宴请客人时,如果客人不肯点菜,宴请方为了表示对客人的尊重,征询对方意见"的相关试题:

[单项选择]如果客人错了,只要客人的言行是合法的且不妨碍其他客人的(),客人所有的正当需求都应该得到满足。
A. 利益
B. 休息
C. 入住
D. 正常消费
[单项选择]如果客人打碎的餐具是(),可以告诉客人不需要赔偿了。
A. 贵重餐具
B. 特殊餐具
C. 一般消耗品
D. 纪念性餐具
[简答题]如果客人外出,交待来访客人可以在其房中等待,怎么办?
[单项选择]住店宾客经常向话务员询问有关电话号码或通过电话找人。当客人要求总机帮助找人时,总机()。
A. 不能代为找人,并致歉
B. 停下手中工作设法帮助找到客人
C. 婉拒客人的要求,并致歉
D. 在不影响正常工作的前提下,尽力帮忙
[单项选择]在就餐服务过程中,餐厅服务员应留意客人的动向,如果客人拿出香烟准备吸烟时,应立即为客人进行点烟服务,点过的火柴梗摇灭后放在()。
A. 火柴盒内
B. 烟灰缸内
C. 服务盘中
D. 骨碟内
[单项选择]在客人住店期间,如果客人需要冰块时,应在()分钟内送至房间。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
[简答题]如果客人反映床单不干净,需要更换,怎么办?
[单项选择]当服务员与客人之间意见不能一致时,如果得不到客人的谅解,就尽可能地让客人()。
A. 就地发泄不满情绪
B. 离开宾馆以避免冲突
C. 冷静思考以待缓和
D. 回房休息以待缓和
[单项选择]客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。
A. 立即拨打120
B. 立即为客人到药店买药
C. 立即到医务室取药
D. 立即电话通知饭店医务室和客房部经理
[单项选择]如果客人提出的问题超越了自己的能力范围()。
A. 及时请求上级部门
B. 及时向客人允诺
C. 马球上答复客人“不可以”或“不知道”
D. 答复客人“这事我不负责,您找另人吧”
[单项选择]在用餐过程中,服务员应密切留意客人的举动以便提供相应的服务,如果客人将茶壶的壶盖移位至壶柄位置则表示()。
A. 茶水质量有问题
B. 茶水温度不高
C. 需要添加茶水
D. 换另一种茶叶
[单项选择]如果客人餐具掉落在地上,服务员应()。
A. 拾起后直接交给客人
B. 拾起后擦净交给客人
C. 把备用餐具交给客人,拿走掉落在地上的餐具
D. 不予以理睬
[多项选择]如果客人意外烫伤,属于正确的操作方法有()。
A. 第一时间用棉布包扎
B. 第一时间用冷水冲洗
C. 第一时间用温水冲洗
D. 严重的话带客人去医院就医
[单项选择]在工作中,酒店服务人员经常需要陪同客人一起行进,如果服务员与客人一前一后行走,应走在客人的()。
A. 左前方1米的位置
B. 左前方1.5米的位置
C. 右前方1米的位置
D. 右前方1.5米的位置
[简答题]如果客人想到不健康的娱乐场所,导游员应怎么处理?
[简答题]如果客人在房内长时间挂“请勿打扰”牌,怎么办?
[单项选择]如果客人过了结帐时间(当日中午12:00)仍未给帐,应加收房贵,假如一客人下午4:00结帐,应收一天房费的()。
A. 1/3
B. 1/2
C. 全价
D. 2/3
[简答题]如果餐具有破损,伤了客人怎么办?
[单项选择]如果送上客人自己点的菜时,客人又要退,但又不属于质量问题,()。
A. 不应同意退菜
B. 应该同意退菜
C. 不应给予退菜
D. 与经理商量后再决定

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