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[判断题]营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用食物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程三方面。
[单项选择]饲料在消化道内的分解过程称为()。
A. 溶解
B. 吸收
C. 软化
D. 消化
[单项选择]影响食物蛋白质消化率的因素不包括()。
A. 蛋白质来源
B. 膳食纤维
C. 蛋白质性质
D. 多酚类物质
E. 酶
[简答题]机体对饮食物的消化、吸收和排泄过程如何?
[判断题]营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用事物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程。
[单项选择]合同的订立过程一般包括两个阶段,即()
A. 起草和抄写
B. 意思和表示
C. 要约和承诺
D. 协商和谈判
[填空题]吸收是食物经消化后,其中营养素形成的小分子物质透过消化道进入()或者()是过程。
[单项选择]具有贮存食物和对食物进行初步消化的器官是().
A. 食道
B. 十二指肠
C. 胃
[单项选择]在项目管理中,每一项活动包括两个时间,称为()
A. 正常时间和紧急时间
B. 正常时间和预算时间
C. 实际时间和紧急时间
D. 数量时间和质量时间
[单项选择]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()
A. 维生素
B. 能量
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
[单项选择]豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高()
A. 豆腐
B. 豆浆
C. 豆芽
D. 整粒熟大豆
E. 豆粉
[单项选择]下列食物蛋白质的消化率最高的是()
A. 全鸡蛋蛋白质
B. 全牛奶蛋白质
C. 鱼蛋白质
D. 牛肉蛋白质
E. 大豆蛋白质