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[单选题]( )不适合名优绿茶的冲泡器具。
A.普通玻璃杯
B.高档玻璃杯
C.玻璃壶
D.陶壶
[判断题]冲泡名优绿茶最佳选配的器具是玻璃杯。
A.正确
B.错误
[单选题]( )不适合乌龙茶的冲泡器具。
A.陶壶
B.紫砂壶
C.玻璃壶
D.盖碗
[单选题]冲泡名优绿茶的适宜水温一般是( )左右。
A.100℃
B.95℃
C.80℃
D.60℃
[单选题]不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，原因是( )。
A.大则水量多、热量大，会将茶叶泡熟，使茶叶色泽失却绿翠。
B.大会使芽叶软化，不能在汤中林立，失去姿态。
C.大会使茶香减弱，甚至产生“熟汤味”。
D.以上三点都是正确的。
[单选题]冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。
A.茶多酚
B.维生素A
C.维生素B
D.维生素C
[单选题]泡茶时冲泡器具选择，一般来说饮用花茶为了保持香气可用( )泡茶。
A.壶
B.盅
C.碗
D.杯
[单选题]黄茶的冲泡器具是( )。
A.透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶罐、烧水炉具
B.透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶罐、茶匙、烧水炉具
C.透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶匙
D.透明玻璃杯、杯托、杯盖、茶匙
[判断题]泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
A.正确
B.错误
[单选题]泡茶时冲泡器具选择，如饮用( )则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
A.红茶
B.绿茶
C.花茶
D.乌龙茶
[判断题]泡茶时冲泡器具选择，如饮用乌龙茶、则重在“啜”，宜用玻璃杯来泡茶。
A.正确
B.错误
[单选题]泡茶时冲泡器具选择，如饮用大宗( )、注重茶的韵味，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶。
A.绿茶、花茶
B.红茶、绿茶
C.红茶、白茶
D.白茶、花茶
[单选题]潮汕工夫茶主要冲泡器具中，盖碗适合用( )的盖碗。
A.园筒形
B.倒钟形
C.大肚开口
D.杯形
[单选题]潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎白瓷杯，只有( )大。
A.乒乓球
B.乒乓球的半球
C.胡桃
D.香椽
