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[单选题]茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与()两方面。
A.茶叶知识
B.销售服务
C.泡茶技巧
D.优雅仪态
[单选题]下列()属于茶艺馆服务人员应该具备的专业知识。
A.客户心理
B.销售技巧
C.本店的各类茶的品质特征及价格
D.茶饮推荐
[单选题]茶艺师是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责。
A.正确
B.错误
[判断题]( )在为VIP宾客提供服务时,茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品。
A.正确
B.错误
[单选题]茶艺馆工作间人员的分工主要有烧水,泡(发)茶、洗茶具、分装茶叶以及( )。
A.点心制作
B.收银员
C.茶艺师
D.迎宾
[单选题]茶艺馆中，店长或厅堂领班每天都要检查茶艺师仪表、物品、器具等是否准备充分。
A.正确
B.错误
[单选题]茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，尊重他们，关心他们，充分体现了新时代人与人之间的()。
A.亲密关系
B.新型关系
C.人际关系
D.社会关系
[单选题]以下()不是茶艺馆经营管理的工作任务。
A.研究市场需求，明确经营方向
B.营造宜人的品茗环境
C.工作人员的管理和配备
D.提供优质周到的服务
[单选题]季节变化与茶艺馆消费品调配原则是()。
A.四季茶类分明
B.四季茶点分明
C.四季茶艺服务不同
D.以上三点都是
[单选题]茶艺服务人员在服务时，应垂手站立，如果客人请你坐，方可坐下。
A.正确
B.错误
[单选题]对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的()，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。
A.道德价值
B.职业价值
C.职业道德
D.行业规范
[单选题]关于茶艺馆的产品卫生要求,以下描述错误的是( )。
A.茶品实行仓库专用,并设有防鼠、消毒等设施及措施,同时运转正常
B.建立仓库进出库专人验收登记制度,及时清理不符合卫生要求的茶品
C.茶品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁
D.茶品不用分类,分架,各类茶品有明显标志,并及时冷藏、冷冻保存
[单选题]茶艺服务人员也可采用伸手礼来迎接印度或尼泊尔宾客。
A.正确
B.错误
[单选题]以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是( )。
A.应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单
B.灵活善变,选择适应市场变化的新产品
C.茶单应用多种外文来表示茶名
D.茶单设计要有一定的艺术感
[单选题]每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌()。
A.重复
B.正面对着客人
C.摆满
D.叠盘
[单选题]茶艺服务人员在客人面前，要侧面面对客人，以示尊敬。
A.正确
B.错误
[单选题]印度人拿食物、礼品或敬茶时只能()，茶艺服务人员在提供服务时要特别注意。
A.用左手
B.用双手
C.用右手
D.随意
[单选题]若碰到衣冠不整者欲入内，茶艺服务人员要()。
A.热情接待
B.及时阻止
C.立刻赶走
D.婉言谢绝
[单选题]茶艺服务人员要热爱本职工作，认识到这份工作的价值并以较高的()完成服务任务。
A.职业道德
B.服务质量
C.职业水平
D.服务水平
