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[判断题]( )各部位烟叶烟气特征是:刺激性一般随烟叶部位上升而减小。
A.正确
B.错误
[判断题]( )烤烟下部烟叶烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的枯焦气息,部分产区有时还有蜡质气。
A.正确
B.错误
[多选题]东南烟区烤烟烟叶颜色特征为( )。
A.多为金黄---深黄
B.叶面隐含暗红色
C.多属桔黄深色色域
D.饱满度、均匀度较好
[多选题]二代权烟叶中部叶()。
A.主脉遮盖至微露
B.叶形较宽
C.叶片皱缩
D.主脉粗细适中
[多选题]二代杈烟叶中部叶()。
A.主脉遮盖至微露
B.叶形较宽
C.叶片皱缩
D.主脉粗细适中
[判断题]( )在一些非正常生产环境条件下所产烟叶,与正常环境条件下所产烟叶的外观特征存在着不一致性。
A.正确
B.错误
[判断题]( )填充烟叶一般为烟碱含量较低,色泽、填充型较好的中部烟叶。
A.正确
B.错误
[单选题]一般烤烟中部烟叶的叶形分为( )。
A.长椭圆形
B.宽椭圆形
C.椭圆形
D.长卵圆形
[单选题]烤烟中部烟叶感官评吸质量特点是( )。
A.烟气一般较细腻、协调,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气
B.烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气
C.烟气一般较细腻、协调,香味丰满,透发性强,甜韵感明显
D.烟气一般较粗糙,香味饱满厚实,生理满足感强,尖刺感、蜡质气、枯焦气相对较明显
[单选题]主体烟叶在配方中提供基础的香味,所占比例较大。无嘴卷烟多使用中部烟叶,嘴烟和低焦油卷烟多使用( )烟叶。
A.顶部
B.上部
C.中部
D.下部
[单选题]香料型卷烟香气特征:突出( )烟叶的特殊风味,香气芬芳馥郁而烟叶柔和优美,烟丝的色泽为棕褐色。
A.烤烟
B.白肋烟
C.香料烟
D.雪茄烟
[单选题]香料型卷烟香气特征:突出()烟叶的特殊风味,晋气芬芳郁而烟叶柔和优美烟丝的色泽为棕色。
A.烤烟
B.白助烟
C.香料烟
D.雪茄烟
[多选题]一般来说,中部烟叶生长良好,内含物丰富,烘烤时( )。
A.变黄特征明显
B.变黄由叶基部开始
C.变黄由叶缘开始
D.变黄由叶尖开始
[简答题]烟叶首先按照烟叶的、性质和用途分类;同类烟叶再按烟叶种植的生态类型区分型;同一类型的烟叶再按部位、颜色等分组;同一组的烟叶依据一定的分级因素划分成若干个等级。