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[单选题]发生中暑后应迅速将中暑者移到凉爽通风的地方，脱去或解松衣服，给患者喝含()的饮料或凉开水，用凉水或酒精擦身。
A.绵白糖
B.白砂糖
C. 食盐
D.食醋
[单选题]人员中暑后，给患者喝含盐清凉饮料或用凉水、( )擦身。
A.酒精
B.松节油
C.双氧水
[判断题]人员中暑后，给患者喝含盐清凉饮料或用凉水、松节油擦身。
A.正确
B.错误
[单项选择]吞咽障碍评定时，某患者喝30ml水，两次以上喝完，没有发生呛咳，该患者饮水试验结果属于几级（）
A. Ⅰ
B. Ⅱ
C. Ⅲ
D. Ⅳ
E. Ⅴ
[判断题]( )清晨空腹喝一杯凉开水不利于健康。
A.正确
B.错误
[判断题]冷制凉食中果蔬类原料可用盐水浸泡再用凉开水冲洗。
A.正确
B.错误
[判断题]( )制作海米炝芹菜需将切段的芹菜先焯断生,然后用凉开水投凉再用热花椒油(香油)炝之。
A.正确
B.错误
[单选题]制作果蔬类凉拌菜,应用( )浸泡消毒,再用凉开水冲洗。
A.2%盐水
B.2%碱水
C.2%糖水
D.2%醋水
[单选题]炎热的夏季保育员应()，确保婴幼儿喝到足够的凉开水。
A.打开饮水桶的盖子
B.将水桶放在通风处
C.在水桶外面加一个保温套
D.用风扇吹桶
[单选题]制作海米炝芹菜应将刀工处理的芹菜用( )焯至断生,取出用凉开水投凉,控净水分,放入泡好海米.盐.姜丝,用热花椒油炝之。
A.沸水
B.热水
C.温水
D.凉水
[单选题]制作果蔬类凉拌菜,应用( )的高锰酸钾溶液或2%盐水浸泡消毒,再用凉开水冲洗。
A.0.3%
B.8%
C.9%
D.10%
[填空题]（）：供口服的泡腾片一般宜用100～150ml凉开水或温水浸泡，可迅速崩解和释放药物，应待完全溶解或气泡消失后再饮用；药液中有不溶物、沉淀、絮状物时不宜服用；严禁直接服用或口含；不应让幼儿自行服用。
[判断题]对于轻度烧伤人员,不可直接用凉水冲洗。
A.正确
B.错误
