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[判断题]大碗面青菜的加热时间：中温10-15分钟？
A.正确
B.错误
[单选题]PP-R管的热熔连接技术要求,公称直径DN20,加热深度(),加热时间5分钟,加工时间4分钟,冷却时间3分钟等。
A.11mm
B.12mm
C.13mm
D.14mm
[单选题]PP-R管的热熔连接技术要求,公称直径DN50,加热深度22.5mm,加热时间()分钟,加工时间6分钟,冷却时间5分钟等。
A.16
B.17
C.18
D.19
[单选题]( )必须加热10分钟以上才可食用。
A.鸡蛋
B.鸽子蛋
C.水禽蛋
D.鹌鹑蛋
[判断题]大碗面服务时，面条供应前18-20分钟开始烤制，装入大碗中
A.正确
B.错误
[判断题]低频信号发生器开机后需加热30分钟后方可使用。
A.正确
B.错误
[单选题]撒砂装置加热测定共同在加热前点温枪测量撒砂口和撒砂单元（砂箱底部）温度，加热（ ）分钟后再次测量撒砂口和撒砂单元（砂箱底部）温度，确认每个砂箱单元和砂箱口温度上升。
A.3～5
B.5～10
C.5～7
D.7～10
[判断题]德铝焊时预热时间4.5～5.5分钟，加热过程中时刻观察轨头、轨角及轨底三角区的加热情况，防止加热不均匀、加热温度过低或过高，加热终了时轨腰颜色应为亮黄色，温度处于950～1000℃之间。
A.正确
B.错误
[多选题] 高压电缆附件制作前应对电缆进行加热矫直，终端加热时间为（）小时，中间接头加热为（）小时。
A. 2
B. 3
C. 6
D. 8
[判断题]大碗面烤热后，20分钟内必须送给旅客品尝
A.正确
B.错误
[单选题]大碗面烤热后几分钟之内必须送给旅客品尝？
A.5
B.10
C.15
D.20
[单选题]预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达( )以上，持续时间15分钟以上。
A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃
[单选题]加热()和加热时间是面点制作火候的两大关键因素。
A.湿度
B.快慢
C.速度
D.温度
[判断题]C7H后视镜具有电加热和电调节功能，100%除霜时间不大于5分钟
A.正确
B.错误
[单选题]C7H后视镜具有电加热和电调节功能，100%除霜时间不大于（）分钟
A.?7分钟
B.6分钟
C.5分钟
D.4分钟
[单选题]预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品,其深部温度达 80C 以上,持续时间( )分钟以上.
A.5
B.7
C.10
D.15
[多选题]合理的加热时间取决于原料的 以及加热设备的性能和结构。A.钢种 B.尺寸 C.装炉温度 D.加热速度
A.A
B.B
C.C
D.D
[判断题]C7H后视镜具有电加热和电调节功能，100%除霜时间不大于7分钟（）
A.正确
B.错误
