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[判断题]不得在冰箱、烘箱等加热、产热设备附近放置纸板、化学试剂、气体钢瓶等物品。
[填空题]每克脂肪产热_______kca1，每克碳水化合物产热_______kca1，每克蛋白质产热_______kca1。
[单项选择]纸制品、塑料制品、金属制品、普通玻璃制品等垃圾属于垃圾分类中的哪类垃圾？（）
A. 可回收物
B. 有毒有害垃圾
C. 其他垃圾
D. 不可回收垃圾
[单项选择]肝产热占体热的（ ）
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
E. 40%
[多项选择]产热系数（ ）
A. 即能量系数
B. 单位是克
C. 是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
D. 是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
E. 是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量
[判断题]燃气热水器的热水产率不小于额定产热水能力的85%。
[单项选择]白蚁喜欢在阴暗潮湿和不通风的地方生活，对竹木制品、（）、皮革制品、纸制品、化纤塑料制品都有严重的危害。
A. 食品
B. 库房
C. 动植物制品
D. 厨房
[单项选择]三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数(kcal／g)分别是（ ）
A. 8、4、4
B. 4、9、4
C. 4、4、9
D. 9、4、4
E. 4、8、4
[单项选择]配电盘（箱）、开关、变压器等各种电气设备附近不得（）。
A. 设放灭火器
B. 设置围栏
C. 堆放易燃、易爆、潮湿和其他影响操作的物件
[单项选择]静息时肝脏产热约占全身产热量的（ ）
A. 20%
B. 30%
C. 35%
D. 40%
E. 45%
[多项选择]三大产热营养素的产热量分别为：（ ）
A. 1g蛋白质=37.66千焦耳=9kal
B. 1g蛋白质=16.74千焦耳=4kal
C. 1g脂肪=37.66千焦耳=9kal
D. 1g脂肪=16.74千焦耳=4kal
E. 1g碳水化合物=16.74千焦耳=4kal
[单项选择]脂肪产热的指标是（）
A. 腋温(TA)
B. 肛温(TR)
C. TA-R
D. TRA
E. 口温
[单项选择]静息时肝脏产热约占全身产热量的百分之几（ ）
A. 10%
B. 20%
C. 35%
D. 40%
E. 45%
[多项选择]下列哪些因素可使产热减少（ ）
A. 进食
B. 寒战
C. 安静睡眠状态
D. 环境温度降低
E. 甲状腺素分泌减少
