更多"三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数(kcal／g)分别是（"的相关试题:
[单项选择]蛋白质、脂类、（ ）能够提供机体所需要的热量，故称为三大产热营养素。
A. 碳水化合物
B. 矿物质
C. 维生素
D. 水
[填空题]根据脂类的化学结构及其组成，将脂类分为（）脂类、（）脂类和（）脂类。
[单项选择]与蛋白质、脂类和糖类的合成都有关的细胞器是：（）
A. 核糖体
B. 溶酶体
C. 内质网
D. 中心体
[单项选择]（）途径是糖类、脂类和蛋白质代谢的共同途径
A. TCA
B. PPP
C. EMP
D. β-氧化
[判断题]细胞外被是指与细胞膜中的蛋白质或脂类分子共价结合的糖链。（）
[简答题]破坏病毒的蛋白质衣壳、核酸和脂类被膜的化学物质有哪些？
[单项选择]糖类、脂类、蛋白质在人体内氧化时所产生的水叫（）
A. 氧化水
B. 代谢水
C. 食物水
D. 饮用水
[填空题]组成细胞的最基础的生物小分子是（），它们构成了核酸、蛋白质、脂类和多糖等重要的生物大分子。
[单项选择]由脂类和蛋白质组成的具有一定结构和生理功能的胞内所有被膜称为（）
A. 生物膜
B. 细胞膜
C. 内膜系统
D. 质膜
[单项选择]对于一般的蛋白质来说，其蛋白质系数为（）。
A. 6.25
B. 7
C. 7.35
D. 8
[单项选择]下类是软膏类脂类基质的是
A. 植物油
B. 固体石蜡
C. 鲸蜡
D. 凡士林
E. 甲基纤维素
[判断题]肺表面活性物质：是由Ⅱ肺泡上皮细胞合成和分泌的一种由糖、脂类和蛋白质组成的混合物。
[单项选择]脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的，导致它们之间相互之间联系的主要物质形式是（）。
A. 脂分子氧化产物
B. 糖分子氧化产物
C. 小分子还原糖类
D. 活性羰基化合物
