[填空题]影响微生物的因素主要有微生物的（）、（）、（）、（）、（）。

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[单项选择]微生物修复的影响因素不包括（）
A. 大气性质
B. 微生物活性
C. 污染物特性
D. 土壤性质

[简答题]影响微生物蛋白合成的因素。

[简答题]影响微生物低温致死的因素。

[简答题]影响微生物生长的物理因素有哪些？这些因素中哪一种对微生物的影响最大，为什么？

[简答题]影响微生物生长的主要因素是什么？

[多项选择]影响微生物耐热性的因素包括（）。
A. 微生物的种类
B. 水产品在杀菌前的污染状况
C. 水产食品的酸度
D. 水产罐头食品的化学成分

[简答题]影响微生物生存条件主要有哪些？

[多项选择]影响微生物转化的因素有（）
A. 搅拌
B. 通气
C. 前体
D. 培养基组成
E. 金属离子

[简答题]影响微生物生存的条件主要有哪些？

[简答题]低温对酶、微生物及其他变质因素有何影响？

[多项选择]影响微生物的因素有（）。
A. 营养物质
B. 温度、PH值
C. 溶解氧
D. 有毒物质

[简答题]中和工艺的影响因素主要有

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