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发布时间:2023-10-17 04:07:20

[填空题]酵母菌发酵糖产生大量酒精,抑制其它微生物生长,此种关系称()。

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[填空题]酵母菌发酵糖产生大量酒精,抑制其它微生物生长,此种关系称()。
[单项选择]氨氮过高时,如超过()(以N计),会对微生物的生活活动产生抑制作用。
A. 800mg/L;
B. 1200mg/L;
C. 1400mg/L;
D. 1600mg/L;
[多项选择]制作泡菜时,乳酸菌产生的乳酸抑制其他微生物的生长,当乳酸积累到一定浓度时,还会抑制同种其他个体的增殖,这种现象包括()
A. 竞争
B. 共生
C. 寄生
D. 种内斗争
[单项选择]贮存微生物样品的容器应能经受灭菌过程中产生的(),并在灭菌和样品存放期间,不应产生或释放抑制生物生存能力或促进繁殖的化学物质,也不得释放有毒化学物质。
A. 低温
B. 高温
C. 腐蚀
D. 氧化
[单项选择]乳酸菌是指能够利用()产生大量乳酸的一类微生物的总称。
A. 发酵性糖类
B. 蛋白质
C. 脂类
D. 矿物质
[简答题]酒精发酵除了会产生酒精还会产生什么?
[单项选择]长期应用抗病原微生物药可产生:
A. 快速耐受性
B. 成瘾性与戒断现象
C. 抗药性
D. 耐受性
E. 反跳现象
[单项选择]如果食品受病原微生物污染,这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素,可引起()。
A. 食物变质
B. 食物中毒
C. 食物腐烂
D. 食物污染
[判断题]寄生是指2种微生物生活在一起时,一种微生物呈现毒害作用,抑制或杀死别一种微生物。()
[单项选择]()溶液对微生物性污染物具有抑制作用;
A. 水发
B. 碱发
C. 油发
D. 砂发
[单项选择]化妆品中能够抑制消费者在使用时产生的微生物的第二次污染的物质是()。
A. 抗氧化剂
B. 抗微生物剂
C. 表面活性剂
D. 紫外线吸收剂
[单项选择]病原微生物刺激机体产生的抗体可以用()反应检查出来。
A. 染色
B. 血清学
C. 动物接种
[判断题]酒精发酵的主要微生物是细菌。()
[名词解释]微生物
[单项选择]邑抑制淋巴细胞产生干扰素的免疫抑制药是:
A. 泼尼松龙
B. 左旋咪唑
C. 硫唑嘌呤
D. 环孢素
E. 干扰素
[判断题]无菌是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。
[单项选择]克拉维酸是微生物产生的()。
A. HMG-CoA还原酶抑制剂
B. β-内酰氨酶抑制剂
C. 氨基糖苷类抗生素
D. 大环内酯类抗生素
[判断题]自身抗体的产生可能是抑制性T淋巴细胞功能受损。

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