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[简答题]蒸馏后溴化容量法测定含酚废水时,如何检验其中是否含有氧化剂?如果存在,如何消除?
[单项选择]
pH玻璃电极测定pH值()溶液中氧化剂或还原剂存在的影响。
A. 易受
B. 不受
C. 温度高时受
D. 可能受到
[单项选择]()是一种广谱性的抗氧化营养素,它的存在可以保护维生素A、E及其他多种天然抗氧化剂免遭氧化破坏。
A. 维生素C
B. 维生素D
C. 维生素B1
D. 维生素B2
[判断题]物质的燃烧需要氧化剂,氧化剂就是含氧的化合物。
[简答题]如何防止饮料食品因氧化而引起的变质?抗氧化剂的种类有哪些?
[单项选择]如果在溶液中同时存在数种还原剂,在加入氧化剂时,最强的一种还原剂()。
A. 同时被还原
B. 最先被还原
C. 最后被还原
D. 不能确定
[单项选择]物质的燃烧需要氧化剂,下列不属于强氧化剂的是()
A. Na2O2
B. HNO3
C. K2Cr2O7
D. KMnO4
[单项选择]化学氧化剂重络酸钾氧化分解有机物时,用所消耗的氧化剂量间接表示耗氧物的多少称为()
A. BOD
B. COD
C. DO
D. 高锰酸钾
[单项选择]抗氧化剂对油脂的抗氧化作用十分复杂,但大多数抗氧化剂主要是清除游离基的,因此应在()及时加入。
A. 储藏一段后
B. 精炼后的新油中
C. 氧化作用开始时
D. 随时
[单项选择]对预防氧化剂发生积累而言,选择()时,对配入氧化剂钝化最有利
A. 常温
B. 较低温度
C. 较高温度
D. 适中温度
[判断题]对含抗氧化剂的油,如发现油质老化严重,直接补加抗氧化剂()
[单项选择]使用抗氧化剂的浓度要适当。使用抗氧化剂的浓度大,抗氧化的效能也增大,但并不是成()关系。
A. 反比例
B. 正比例
C. 等比例
D. 直线
[单项选择]属于氧化剂类的消毒剂是()
A. 高锰酸钾
B. 来苏
C. 戊二醛
D. 龙胆紫
E. 新洁尔灭
[单项选择]注射剂常见的抗氧化剂有()
A. 甲醛
B. 蔗糖
C. 维生素C
D. 硬脂酸镁
E. 硫酸钠