更多"微生物细胞内的不饱和脂肪酸有两种合成方式，即（）和（）。"的相关试题:
[单项选择]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。
A. 亚油酸
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. α－亚麻酸
E. E.二十碳五烯酸（EP
[单项选择]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县（）。
A. ＞1：1：1
B. ＜1：1：1
C. 1：1：1
D. ＜1：1：1.5
[单项选择]通常认为，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸各占（）时最益于人体健康。
A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. 1/5
[单项选择]老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为（）。
A. 1：1：1
B. 1：2：1
C. 1：2：2
D. 2：2：1
E. 2：1：2
[多项选择]海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）。
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. 二十二碳六烯酸
E. 二十碳五烯酸
[判断题]棕榈油中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例为1：1。
[单项选择]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适（）
A. 8～10%，10%
B. 10%，10%
C. 8%，8%
D. 12%，10%
E. 13%，15%
[单项选择]为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用，一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）。
A. 0.2mg
B. 0.4mg
C. 0.8mg
D. 1.6mg
E. 2.0mg
[多项选择]下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸（也称n－3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
A. 三文鱼
B. 沙丁鱼
C. 猪肉
D. 菠菜
E. 苹果
[单项选择]人体生理需要的脂肪中有（）不饱和脂肪酸，不能由人体自身合成。
A. 4种
B. 3种
C. 2种
D. 1种
[填空题]必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸，如（）、（）等。
[判断题]饲粮脂类在消化到后段的消化和瘤胃相似。不饱和脂肪酸在微生物产生的酶的作用下可变成饱和脂肪酸，而胆固醇则变成胆酸。
[单项选择]富含单不饱和脂肪酸的是（）
A. 橄榄油
B. 花生油
C. 紫苏油
D. 大豆油
E. 椰子油
[单项选择]含不饱和脂肪酸多的食物是（）
A. 番茄
B. 玉米胚芽油
C. 禽肉
D. 苹果
[单项选择]禽类脂肪中的不饱和脂肪酸的平均含量是（）。
A. 27%
B. 38%
C. 56%
D. 73%
