更多"[判断题]无氧呼吸.发酵作用.酒精发酵与乳酸发酵的基本原理是相同的"的相关试题:
[单选题]随着石油的不断涨价，一些国家利用微生物将甘蔗、甜菜、木薯发酵成酒精，替代石油。这种酒精具有燃烧完全、效率高、无污染等特点，用其稀释汽油可得到“乙醇汽油”。比如，巴西已经将几十万辆汽车改装为使用“乙醇汽油”或酒精作为燃料，大大减轻了大气污染。根据本文，理解正确的是( )
A.燃油涨价影响汽车业
B.酒精完全可替代汽油
C.可以将植物制成酒精
D.巴西的污染非常严重
[填空题]蔬菜在发酵性腌制中，主要进行（）发酵，并伴随酒精发酵和醋酸发酵。
[单选题]( )是指利用青贮技术,使青饲料处于厌氧条件下,利用乳酸菌发酵产生乳酸,使青饲料处于 pH3.8~4.2 的环境中,从而较好地保存原有营养价值的青饲料。 ( )
A.粗饲料
B.青绿饲料
C.青贮饲料
D.能量饲料
[多选题]发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料发酵奶菌种一般选用（ ）。
A.保加利亚乳杆菌
B.嗜热链球菌
C.嗜酸乳杆菌
D.双歧杆菌
[多选题]属于同型乳酸发酵的有
A. 保加利亚乳杆菌
B. 双歧杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 短乳杆菌
[单选题]平静呼吸、用力呼吸的相同点:()
A..吸气是主动的
B..呼气是主动的
C..吸气是被动的
D..呼气是被动的
E..吸气呼气都是主动的
[多选题]简述发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类( )
A.乳酸菌培养物
B.母发酵剂
C.工作发酵剂
D.一般发酵剂
[单选题]白葡萄酒不需要苹果酸乳酸发酵。
A.) 正确
B.) 错误
[单选题]
下列哪种激素能使阴道上皮细胞所含糖原乳酸杆菌的作用下形成乳酸,起阴道自净作用:
A.GnRH
B.FSH
C.LH
D.雌激素
E.孕激素
[多选题](5分)0
属于同型乳酸发酵的有
A. 保加利亚乳杆菌
B. 双歧杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 短乳杆菌
[单选题]下列哪种激素能使阴道上皮细胞所含糖原乳酸杆菌的作用下形成乳酸，起阴道自净作用：（2.0分）
A.GnRH
B.FSH
C.LH
D.雌激素
E.孕激素
[判断题](5分)白葡萄酒不需要苹果酸乳酸发酵。
A.正确
B.错误
[多选题](5分)多选题属于同型乳酸发酵的有
A. 保加利亚乳杆菌
B. 双歧杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 短乳杆菌
