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[多项选择]细菌性食物中毒发生是由于：（）
A. 生熟交叉污染
B. 餐具清洗消毒不彻底
C. 食物贮存温度时间不当
D. 食物未烧熟煮透
E. 操作人员患病带菌污染
[单项选择]某小饭店发生7人食物中毒，进临床诊断和病原分离鉴定，确诊为小肠结肠炎耶尔森氏菌食物中毒，该菌食物中毒的腹痛特征是（）
A. 左上腹部疼痛
B. 左下腹部疼痛
C. 右上腹部疼痛
D. 右下腹部疼痛
[单项选择]夏秋季节较易发生食物中毒，下列做法中不能预防食物中毒的是（）
A. 不随便采摘野菜、野果
B. 不购买散装白酒
C. 接触生禽后要洗手
D. 购买散的植物油
[判断题]发生细菌性食物中毒后应该隔离病人以防止传染。
[单项选择]各级卫生行政部门在每年的（）结束后，及时汇总和分析本地区食物中毒发生的情况，逐级报上级卫生行政部门。
A. 第一季度
B. 第二季度
C. 第三季度
D. 第四季度
[多项选择]某学校突发一起食物中毒事件，造成20余名师生中毒，事故发生后，学校应采取的措施是（）
A. 立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告
B. 立即通知120急救病人
C. 保留造成食物中毒的食品和现场，配合卫生行政部门进行调查
D. 做好其他学生的情绪稳定工作
[单项选择]发生食物中毒事故后，若服用时间在2小时内，推荐使用（）方法。
A. 解毒
B. 催吐
C. 导泻
D. 洗胃
[简答题]葡萄球菌食物中毒2006年10月11日，某市某小学发生学生集体食物中毒，该校设6个年级共30个班，在校学生1482人，10月11日课间餐后，学校陆续有200余人因出现胃肠不适症状到市内10余家医院就诊治疗。大部分患者以恶心、剧烈反复呕吐、腹痛为首发症状。之后部分患者出现发热、腹泻伴有头晕、头痛等症状。患者经抗菌消炎等对症治疗后，病情显著好转，病程2~6d。
[单项选择]发生食物中毒的法定报告人是（）。
A. 发生食物中毒的单位
B. 接受治疗食物中毒患者的各级卫生机构
C. 发生食物中毒的单位和接受治疗食物中毒患者的各级卫生机构
D. 当地人民政府
[单项选择]某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是（）
A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
C. 肉毒梭菌毒素食物中毒。
D. 真菌引起的食物中毒
E. 沙门菌属食物中毒
[单项选择]某单位发生了以呕吐、腹泻呈水样便为主要症状的食物中毒，防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关，请问致病菌可能是（）
A. 副溶血弧菌
B. 肠炎杆菌
C. 鼠伤寒杆菌
D. 产气荚膜杆菌
E. 空肠弯曲菌
[简答题]游客游览景区时发生食物中毒事件该如何应对？
[单项选择]食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）。
A. 河豚鱼含有的组胺
B. 河豚鱼含有的毒素
C. 河豚鱼中有毒金属
D. 河豚鱼腐败变质
E. 河豚鱼受到有毒物质污染
[单项选择]无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）。
A. 细菌性食物中毒
B. 有毒动植物食物中毒
C. 化学性食物中毒
D. 霉变食物引起的食物中毒
E. 真菌毒素
