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[简答题]微生物菌种长期保藏根据什么基本原理？常用哪些保藏菌种的方法？这些方法各有什么优缺点？
[单项选择]能够实现微生物菌种定向改造的方法是（）
A. 紫外诱变
B. 自然选育
C. 制备原生质体
D. 基因工程
[简答题]为保障食品安全，预防食物中毒，家庭常用的食品保藏方法有哪些
[填空题]微生物菌种的分离和纯化可以用的方法有（）、（）。
[多项选择]维生素C二步发酵法需要的微生物菌种有（）。
A. 黑醋菌
B. 假单孢杆菌
C. 氧化葡萄糖酸杆菌
D. 诺卡氏菌
E. 棒杆菌酸
[简答题]在工业微生物菌种的选育中，人们喜欢用诱变的方法筛选解除了酶合成阻抑的突变株，而不要解除了酶活性反馈抑制的突变株。请解释原因。
[判断题]在测定BOD5用的稀释水中加入营养物质的目的是为了引入微生物菌种
[填空题]微生物菌种的自然选育是指利用微生物在一定条件下产生（）的原理，通过分离、筛选排除（），选择维持原有生产水平的菌株。
[多项选择]常用物理保藏方法包括（）。
A. 冷却保藏
B. 辐照保藏
C. 冻结保藏
D. 高压保藏
E. 液熏法
[多项选择]常用化学保藏方法包括（）。
A. 盐渍
B. 糖渍
C. 冷熏法
D. 热熏法
E. 液熏法
[判断题]常见的菌种保藏方法有斜面冰箱保藏法、冷冻干燥保藏法、石蜡油封藏法等，其中冷冻干燥保藏法方法保藏菌种的时间最长久。
[单项选择]实验室最简便、最常用的菌种保藏的方法是（）
A. 斜面低温保藏法
B. 石蜡保藏法
C. 砂土管保藏法
D. 冷冻干燥保藏法
[多项选择]包合方法常用下列哪些方法（）
A. 饱和水溶液法
B. 冷冻干燥法
C. 研磨法
D. 界面缩聚法
E. 喷雾干燥法
