[简答题]论述中国饮食风味流派的认定标准。

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[单项选择]区别不同饮食风味流派的重要标志是（）
A. 口味
B. 地区
C. 制作者
D. 消费者

[名词解释]风味流派

[简答题]主要地方风味流派

[简答题]风味流派的主要类型

[简答题]划分风味流派的主要依据

[简答题]地方风味流派形成了稳定格局

[单项选择]中式面点风味流派的形成始于（）。
A. 元朝
B. 宋朝
C. 唐朝
D. 明清

[多项选择]对于中国烹饪风味流派的划分，下列说法正确的是（）。
A. 从地域角度来分，“四大菜系”指的是鲁菜、浙菜、川菜、粤菜
B. 从原料性质划分，可以分为素食风味、荤食风味
C. 从功能划分，可以分为保健医疗风味和普通食品风味
D. 从生产者主体划分，可以分为市肆、食堂、家庭等风味

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[单项选择]城市低收入家庭认定标准为（）。
A. 430元-510元
B. 431元-535元
C. 432元-540元

[单项选择]重大经济事项的认定标准应（）。
A. 由企业领导自行确定
B. 根据有关规定和本单位实际情况确定
C. 由董事会或类似机构确定
D. 根据具体事项需要确定

[简答题]论述中国文化之走向？

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