题目详情
当前位置:首页 > 学历类考试 > 酿造学
题目详情:
发布时间:2023-11-25 01:03:21

[简答题]酿造酱油可按发酵工艺分为哪两类?

更多"酿造酱油可按发酵工艺分为哪两类?"的相关试题:

[简答题]按照酿造工艺酒可分为哪几类?
[简答题]根据其产品性质,发酵与酿造可分为哪几种类型?
[名词解释]酱油发酵
[名词解释]发酵工艺
[简答题]根据酱油生产工艺不同,分为哪两类酱油?
[简答题]简述摊饭酒,喂饭酒的发酵工艺流程及两中发酵工艺的特点。
[名词解释]低盐固态发酵工艺
[简答题]试论述酿造酱油时,发酵过程中有哪些生物化学变化?
[单项选择]根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多,原因是()。
A. 产气量大
B. 产气率较高
C. 消化效率高
D. 温度适中
[简答题]阐述发酵工艺的过程?
[填空题]曲流布料采用的是()发酵原料的常温发酵工艺。
[简答题]简述酱油的发酵方法有那几种。
[简答题]简述淀粉质原料酒精发酵工艺过程。
[简答题]举例说明发酵工艺的操作和控制对发酵效果会带来什么样的影响。
[简答题]红葡萄酒生产有哪些发酵工艺类型?
[简答题]简述啤酒发酵工艺改革从那方面进行。
[简答题]简述啤酒发酵工艺技术控制的主要内容。
[简答题]我国古代发酵技术的最大发明创造之一是什么?它对后来发酵工艺有何影响?

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码