更多"消毒餐具、容器、用具等物品时，有效氯浓度应保持的浓度（）。"的相关试题:
[单项选择]含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是：使用浓度应含有效氯（）ppm以上，餐饮用具全部浸泡入液体中，作用（）分钟以上。
A. 150；8
B. 250；5
C. 350；3
D. 150；3
[单项选择]消毒喂食容器和工具时，应把全部用具放在水中，然后煮沸时间不少于（）min。
A. 15
B. 20
C. 25
D. 30
[填空题]餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、（），炊具、用具用后必须清洗，保持清洁。
[判断题]煮沸消毒人工喂食用具时，应该煮沸15min。
[单项选择]使用前可以不用消毒的餐用具是（）。
A. 餐具
B. 盛放待烹饪半成品的容器
C. 饮具
D. 盛放直接入口食品的容器
[单项选择]脱水槽给矿量，给矿浓度应均衡，（）要保持稳定。
A. 给矿浓度
B. 给水量
C. 矿浆液面
[单项选择]以下在使用前可以不经消毒的容器是（）。
A. 盛放待调味的海蜇（事先经清洗）的容器
B. 盛放待烹饪半成品的容器
C. 盛放待分装至盒饭的饭菜的容器
D. 盛放批量制作起锅后的冷菜
[单项选择]用10g/L次氯酸钠消毒盛尿容器，消毒时间至少（）。
A. 10分钟
B. 30分钟
C. 60分钟
D. 90分钟
E. 120分钟
[单项选择]根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。
A. 消毒剂消毒法
B. 洗涤剂消毒法
C. 蒸汽消毒法
D. 清洁剂消毒法
[单项选择]根据《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒，食具消毒一般采用物理或化学方法，其中物理方法一般是指（）。
A. 消毒剂消毒法
B. 洗涤剂消毒法
C. 蒸汽消毒法
D. 清洁剂消毒法
[单项选择]需要进行热工工作的舱室，连同其毗邻处所可燃气体的浓度应在下限的（）或以下，并应经外观检查合格，在保持适当通风下允许进行热工作业。
A. 1%
B. 5%
C. 8%
D. 10%
[单项选择]液化石油气灌装、倒残等生产车间应通风良好。站场内重点部位应设置燃气浓度报警器，报警浓度应小于爆炸下限的（）。
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
[单项选择]长24cm的持物镊浸泡消毒时，容器内的消毒液液面高度为（）。
A. 10cm
B. 12cm
C. 14cm
D. 16cm
E. 18cm
[单项选择]岗位粉尘浓度应小于（）。
A. 10mg/m3
B. 15mg/m3
C. 20mg/m3
[单项选择]为保证药效，血药浓度应达到病原菌最低抑菌浓度的（）
A. 12倍
B. 15倍
C. 2～10倍
D. 3／2倍
E. 1／10～1／2倍
[单项选择]在巷道中检测瓦斯浓度应重点检测巷道断面（）的瓦斯浓度。
A. 底板处
B. 中部
C. 顶板处
D. 巷道中心处
[单项选择]露地花卉幼苗期施肥浓度应小些，（）可适当提高浓度。
A. 小苗期
B. 大苗期
C. 花期
D. 果期
[单项选择]餐具洗涤消毒的步骤顺序是（）
A. 一刮、二洗、三冲、四消毒
B. 一洗、二刮、三冲、四消毒
C. 一冲、二刮、三洗、四消毒
D. 一冲、二洗、三刮、四消毒
