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[单项选择]晒种法、（）是进行种子干燥的主要方法。
A. 吹风干燥法和使用干燥剂
B. 加热干燥法和吹风干燥法
C. 加热干燥法和熏蒸干燥法
D. 使用干燥剂和熏蒸干燥法
[配伍题](1).鹿茸干燥采用（） |(2).巴戟干燥采用（） |(3).知母干燥采用（） |(4).款冬花、红花干燥采用（）
A. 摊晾法
B. 高温烘燥法
C. 石灰干燥法
D. 木炭干燥法
[单项选择]膜剂的干燥宜采用的方法为（）
A. 鼓式干燥法
B. 吸湿干燥法
C. 喷雾干燥法
D. 冷冻干燥法
E. 微波干燥法
[单项选择]除湿装置主要采用分子筛吸附剂，干燥露点优于（）。气水分离器游子有自动排水功能。
A. －55℃
B. －45℃
C. －40℃
D. －30℃
[单项选择]冷冻升华干燥主要是升华（）。
A. 游离水
B. 结构水
C. 冷凝水
D. 气态水
[单项选择]干燥操作中，常采用（）作为干燥介质。
A. 不饱和空气
B. 饱和空气
C. 热空气
D. 冷空气
[单项选择]湿颗粒的干燥最宜采用（）
A. 鼓式薄膜干燥
B. 沸腾干燥
C. 喷雾干燥
D. 冷冻干燥
E. 吸湿干燥
[填空题]干燥过程主要包括（）、（）、（）、平衡阶段四个阶段。干燥过程主要排除坯料内部的自由水。
[单项选择]烟花爆竹药物干燥不应采用（）。
A. 低压热蒸汽
B. 日光
C. 明火直接烘烤
[单项选择]仪表风的干燥采用的是（）系统。
A. 热风干燥
B. 无热自动干燥
C. 手动干燥
D. 蒸汽热吹干燥
[判断题]电热干燥箱主要用于玻璃器皿和金属制品等的干热灭菌和干燥。
[多项选择]在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）
A. 物料温度
B. 空气的温度
C. 空气的相对湿度
D. 空气的速度（或风量）
