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[名词解释]香米(fragrant rice、scented rice)
[名词解释]糯米粉(glutinous rice flour,waxy rice flour)
[单项选择]为防止损伤后软组织粘连,常用RICE法处理,以下不属于RICE法的是()
A. 休息
B. 冰敷法
C. 松动法
D. 压缩
E. 抬高
[名词解释]糙米茶(brown rice tea)
[名词解释]籼米 (milled long-grain nonglutinous rice)
[名词解释]黑米酒(black rice wine!)
[判断题]所谓的“问题大米”指的是汞含量超标的大米。
[判断题]大米和红小豆煮成小豆粥,其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。
[单项选择]我国大多数人以大米为主食。大米中最主要的贮能物质是()
A. 核酸
B. 淀粉
C. 蛋白质
D. 脂肪