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[单项选择]多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，是因为（）
A. 皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力
B. 皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态增加了水溶液的表面张力
C. 皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力
D. 皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力
E. 以上说法都不对
[单项选择]下列化合物的水溶液强烈振摇后，会产生持久性的泡沫的是（）
A. 醌类化合物
B. 黄酮类化合物
C. 香豆素类化合物
D. 三萜皂苷类化合物
E. 生物碱类化合物
[单项选择]某中药水提取液，在试管中强烈振摇后，产生大量持久性泡沫，该提取液中可能含有（）
A. 黄酮
B. 强心苷
C. 蛋白质
D. 皂苷
E. 丹宁
[单项选择]化学泡沫的持久性不少于（）秒.
A. 15
B. 25
C. 35
[单项选择]泡沫灭火系统是利用（）产生泡沫。
A. 化学作用
B. 机械作用
C. 物理作用
D. 生物作用
[简答题]炉水为什么会产生泡沫？促使泡沫稳定的因素有哪些？
[单项选择]（）是指将高背压泡沫产生器产生的泡沫，通过泡沫喷射管从燃烧液体液面下输送到储罐内，泡沫在初始动能和浮力的作用下浮到燃烧液面实施灭火的系统。
A. 液上喷射系统
B. 半液上喷射系统
C. 液下喷射系统
D. 半液下喷射系统
[多项选择]泡沫灭火系统相关组件的故障常见于泡沫产生器及泡沫比例混合器。下列属于泡沫产生器无法发泡或发泡不正常的原因主要有（）。
A. 泡沫产生器吸气口被异物堵塞
B. 泡沫液失效
C. 混合比不满足要求
D. 泡沫液储罐液面过低
E. 喷头数量不符合要求
[单项选择]泡沫灭火器装药（）后，必须检查药液的发泡倍数和持久性等是否符合规定的技术要求，若不符合，应及时更换。
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
