[单项选择]pH变化、重金属盐、乙醇等都影响其活性或使产生沉淀的药物不包括（）
A. 血管紧张素胺（增压素）
B. 催产素
C. 胰岛素
D. 透明质酸酶
E. 天麻素

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[单项选择]红茶发酵时，酸度越来越大，多酚氧化酶在低于最适PH（）时，其活性越来越低
A. 4
B. 6.5
C. 5.5
D. 4.5

[单项选择]星形细胞活化后，产生的主要变化不包括（）
A. 失去脂肪滴
B. 向肌成纤维细胞转化
C. 收缩能力增强
D. Ⅲ、Ⅳ型胶原合成增多

[单项选择]影响口腔pH的因素不包括（）
A. 牙石
B. 牙菌斑
C. 唾液的缓冲能力
D. 摄入食物的种类
E. 细菌发酵碳水化合物

[简答题]如何根据发酵过程中pH变化进行中间补料。（中间补料与pH调节之间的关系）。

[单项选择]国产活性KN染料其活性基的学名为（）
A. 一氯均三嗪
B. 二氯均三嗪
C. β-乙烯砜

[填空题]酸碱滴定其PH变化规律一般分成（）阶段来讨论和研究。

[判断题]pH玻璃电极产生酸误差的原因是H⁺与H₂O形成H₃O⁺，结果H⁺降低，pH增高。

[单项选择]国产K型活性染料其活性基的学名为（）。
A. 一氯均三嗪
B. 二氯均三嗪
C. β-乙烯砜

[单项选择]国产X型活性染料其活性基的学名为（）。
A. 一氯均三嗪
B. 二氯均三嗪
C. β-乙烯砜

[单项选择]在25℃时，玻璃电极法测pH，溶液每变化一个pH单位，电位差改变pH（）mV。
A. 10
B. 20
C. 59.1
D. 29.5

[简答题]何谓根际，试述造成根际pH变化的原因及其对养分有效性的影响

[简答题]发酵过程中PH值的变化放映了什么？

[单项选择]人剧烈运动后，释放大量乳酸，但pH变化不大，主要原因是（）
A. 乳酸在血浆中很快被分解生成COCO₂和HCO₂O，并排出CO₂
B. NaHCOCO₃与乳酸反应，调节pH
C. HCO₂C0CO₃抑制乳酸的酸性，并通过呼吸系统排出C0CO₂
D. 乳酸酸性弱，不易引起酸中毒

[单项选择]尿素生理变化不包括（）
A. 妊娠时降低
B. 白天比夜间高
C. 剧烈运动时增高
D. 春、秋季比盛夏和严冬高
E. 高蛋白饮食时增高，低蛋白饮食时降低

[单项选择]属于水溶性碱性物质制成的盐，其本身不因pH变化而析出沉淀（）
A. 硫酸阿托品
B. 头孢菌素类
C. 盐酸普鲁卡因
D. 红霉素乳糖酸盐
E. 维生素C

[简答题]发酵过程中引起pH值变化的因素有？

[单项选择]乙醇-伊红稀释液（用于嗜酸性粒细胞计数）的成分，不包括下列哪项（）
A. 碳酸钾
B. 枸橼酸钠
C. 丙酮
D. 乙醇
E. 伊红

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