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[单选题]预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料( )顺序一一排列。
A.加入量递减
B.加入量递增
C.营养价值
D.添加顺序
[单选题]刘某从事食品销售工作,为了谋取利益,销售一种名为"泡椒牛板筋"的食
品,但该食品配料标签上没有载明存在牛筋,不足以造成严重食物中毒事故或
者其他严重食源性疾病。对于刘某的行为定性,下列选项正确的是∶()
A.构成销售假药罪
B. 构成销售伪劣产品罪
C.因不足以造成严重食物中毒事故,不构成犯罪
D.构成销售劣药罪
[判断题]拌制水泥砂浆,应按规定的配合比配料,按质量比时,其允许差不超过±4%。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。()
A.正确
B.错误
[判断题]按照我国的食品标签相关法律法规,食品标签中添加剂可以不详细注明。
A.正确
B.错误
[判断题]按照我国的食品标签相关法律法规,食品标签中添加剂必须要标注规范的名称。
A.正确
B.错误
[判断题]按照我国的食品标签相关法律法规,食品标签中添加剂可以用模糊的类别名称标注。
A.正确
B.错误
[多选题]某品牌酱油配料表中,不是食品添加剂的有
A.食用盐
B.水
C.酵母抽提物
D.白砂糖
[判断题]只有食品包装上的文字才是食品标签。
A.正确
B.错误
[多选题]易燃、易爆物品或各种气瓶应按规定( )。
A.储运
B.存放
C.使用
D.储藏
[判断题]各种锚桩应按技术要求布设，其规格和埋深应根据土质经受力计算而确定。
A.正确
B.错误
[多选题]某品牌碳酸饮料配料表中,不是食品添加剂的有
A.白砂糖
B.水
C.二氧化碳
D.柠檬酸
[判断题]某品牌酱油配料表中的脱脂大豆属于食品添加剂。
A.正确
B.错误
[多选题]防火设施不全或维护管理应符合要求；易燃易爆物品或各种气瓶应按规定（ ）。
A.储运
B.存放
C.使用
D.检查
[判断题]焊接、切割设备应按制造厂提供的操作说明书和安全规程使用
A.正确
B.错误
[多选题]封闭式组合电器在运输和装卸过程中不得（ ）。制造厂有特殊
规定标记的，应按制造厂的规定装运。瓷件应安放妥当，不得倾倒、碰撞。
A.倒置
B.倾翻
C.碰撞
D.受到剧烈的振动
[单选题]某品牌虾条配料表中有单硬脂酸甘油酯,该食品添加剂的作用是
A.提亮颜色
B.改善口感
C.防止腐烂
D.增加营养
