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[单选题]食品添加剂的管理要做好食品生产加工企业添加剂备案及食品添加剂的领用台账，杜绝国家禁止的添加剂和三无（ ）等食材，防止造成人身伤害。
A.有效
B.可饮用
C.能吃的
D.过期
[判断题]食品添加剂的管理要做好食品生产加工企业添加剂备案及食品添加剂的领用台账，杜绝国家禁止的添加剂和三无过期等食材，防止造成人身伤害。（ ）
A.正确
B.错误
[填空题]在中华人民共和国境内从事食品生产和加工、食品添加剂的生产、食品的贮存和运输、食品生产企业使用食品添加剂、食品相关产品活动,应当遵守( )。
[单选题]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（ ）。
A.矿泉水标准要求
B.纯净水标准要求
C.生活饮用水卫生标准要求
D.蒸馏水标准要求
[填空题]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )标准。
[单项选择]《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的颁布单位是：（）
A. 国务院
B. 国家食品药品监督管理局
C. 国家质监总局
D. 卫生部
[判断题]取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工获证产品1年以上的，重新生产加工时，可严格按照要求，自行组织生产。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]三资企业和来料加工企业生产出口食品的加工厂、库，可以申请免予办理出口食品厂、库卫生注册登记证书。
[判断题]食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。( )
A.正确
B.错误
[填空题]食品生产企业应对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的( )知识培训。
[单选题]依据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》，关于县级以上地方人民政府负责食品生产企业安全生产监管的部门对食品生产企业安全生产的监督检查做法，错误的是（ ）。
A.对违反有关安全生产法律、行政法规、国家标准或者行业标准和本规定的违法为，依法实施行政处罚
B.应当将食品生产企业纳入年度执法工作计划。明确检查的重点企业、关键事项、时间和标准，对检查中发现的重大事故隐患实施挂牌督办
C.接到食品生产企业报告的重大事故隐患后，督促食品生产企业按照治理方案排除事故隐患，防止事故发生
D.对食品生产企业进行监督检查时，发现其存在工程建设、消防和特种设备等方面的事故隐患或者违法行为的，应当及时移送上级人民政府有关部门处理
[单项选择]在经营企业和加工企业不是同一家企业的情况下，应该在( )办理加工贸易合同备案。
A. 经营企业所在地海关
B. 加工企业所在地主管海关
C. 海关总署
D. 经营地和加工企业所在地海关均可
[单项选择]加工贸易合同备案是指加工贸易企业到海关备案，申请保税并领取（）或其他准予备案凭证的行为。
A. 《加工贸易业务批准证》
B. 加工贸易《登记手册》
C. 《加工贸易加工企业生产能力证明》
D. 《加工贸易申请表》
[单选题]某大型食品生产企业，从业人员1000余人，为加强食品生产企业的安全生产工作，防止和减少生产安全事故，依据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》，下列选项中，做法正确的是（ ）。
A.设置安全生产管理机构
B.配备3名以上专职安全生产管理人员
C.鼓励配备注册安全工程师从事安全生产管理工作
D.委托安全生产中介机构提供安全生产服务
