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[判断题]白酒香型的检验方法是理化检验。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]白酒风格检验只靠理化分析。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]白酒风格检验可只依靠理化分析。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]白酒检验主要是对基础酒.成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的( )进行分析检验。
A.微量香味成分
B.总酸
C.总酯
D.卫生指标
[填空题]具有“空杯留香”的特点白酒是( )香型;白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、( )和固液结合串香蒸馏法。