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[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段所属餐售乘务从业人员（含预备职），自2020年6月23日起，按照现员建制，划归各所在车队乘务班组编制，纳入所在车队统一管理。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段所属餐售从业人员，不纳入车队绩效考核并计算工资。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段所属车队负责组织乘务班组与餐售班组实施出、退乘点名同步作业，不负责餐售从业人员考勤管理。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段所属各客运车队、列车客运乘务班组、餐车及售货班组各岗位从业人员（包括委外餐售人员）。
A.正确
B.错误
[单选题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段除餐售经营指标任务外，（ ）对列车餐售班组管理工作负主体管理责任，对餐售作业情况执行现场巡视检查制度。
A.列车长
B.列车员
C.售货员
D.列车值班员
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段所属车队负责列车餐售班组食品卫生、服务质量、供餐质量、经营行为、设备操作、安全管理、劳动作业纪律等各项管理工作，对出现问题负主体管理责任。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段及上级检查发现的餐售问题，只对直接责任餐车长（委外公司）处罚。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段供应科科对食品库房负主体管理责任。
A.正确
B.错误
[单选题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段所属委外公司接到段处罚通知后，由经开科负责监督执行，( )日内将罚款上交哈尔滨客运段财务科，由财务主管部门设立专项帐目进行管理。
A.三
B.一
C.两
D.当日
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段所属职教科对外包企业的培训工作进行检查指导，对餐售外包乘务人员随机抽考，对违背培训管理条款问题进行追责处罚。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于委外公司指派主要负责人参加哈尔滨客运段日常生产交班会、安全生产分析会。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于委外餐售人员必须执行‘先培训、后上岗’制度，未经培训人员委外公司允许私派上岗。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于委外餐售人员的准入培训及验印，本着‘谁培训、谁验印’的原则，由培训部门对委外餐售人员上岗证资格性培训栏进行验印。
A.正确
B.错误
[判断题]《沈阳铁路局旅客列车乘务餐管理和考核办法(暂行)》在列车终到前，由餐车长、厨师长与列车长共同选定下趟乘务餐食谱，由餐车班组向所在餐饮车间提报下趟乘务餐料计划。
A.正确
B.错误
[判断题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定，乘务餐应当保证份量充足、营养搭配合理，不得高于成本价。
A.正确
B.错误
[单选题]《南昌客运段普速旅客列车消防安全管理制度》旅客列车应建立以列车长为组长，乘警长、( )为成员的消防安全小组.
A.车辆检车员
B.车辆乘务人员
C.列车工作人员
D.列车乘务员
[判断题]《中国铁路哈尔滨局集团有限公司哈尔滨客运段普速旅客列车车门管理办法》列车运行中列车长可开启车门。
A.正确
B.错误
[判断题]《中国铁路哈尔滨局集团有限公司哈尔滨客运段普速旅客列车车门管理办法》列车站停，列车长办理完站车交接后，巡视至站台助理值班员所在位置准备组织收场。
A.正确
B.错误
