更多"[单选题]麦芽糖单独加热,不温度达到 150℃~160℃时,可生成"的相关试题:
[单选题]麦芽糖单独加热当温度达到( )时,可以形成褐红色或枣红色,而不碳化,有发色、 生脆作用。
A.140~150℃
B.150~160℃
C.160~170℃
D.170~180℃
[单选题]麦芽糖的溶点为( ),单独加热,当温度达到 150℃~160℃时,可以形成褐红色或枣红色,而不碳化,有发色、生脆作用。
A.102℃~108℃
B.118℃~122℃
C.120℃~132℃
D.130℃~140℃
[单选题] 当温度达到( )时,蔗糖则生成褐红色的焦糖色或炭化后的黑色。
A.260℃~280℃
B.240℃~260℃
C.220℃~240℃
D.170℃~220℃
[单选题]火焰矫正时，当钢板加热到呈现褐红色至樱红色之间，此时对应的温度在( )范围。
A.A、300～500℃
B.B、400～600℃
C.C、500～700℃
D.D、600～800℃
[单选题]蔗糖单独加热,当温度达到( )时,融化为葡萄糖和果糖的无水物。
A.130℃~140℃
B.150℃~160℃
C.160℃~170℃
D.170℃~180℃
[判断题] 高粱按粒色可分为红色和白色,红色高粱呈褐红色,白色高粱呈粉白色。( )
A.正确
B.错误
[单选题]电保温控制箱设置的开始加热温度和停止加热温度分别是（）
A.0℃、10℃
B.4℃、10℃
C.4℃、15℃
D.略
E.略
F.略
G.略
[判断题]未经热处理的装配件,加热温度应小于400℃;经过热处理的装配件,加热温度应小于回火温度。( )
A.正确
B.错误
[简答题]对于加热温度有可能达到被加热物质的沸点的,必须加入________ ,以防爆沸。
[单选题]钢材矫正时，因为加热温度对矫正能力影响很大，故应根据需矫正变形大小来选择加热温度。
A.正确
B.错误
[判断题]钢材矫正时,因为加热温度对矫正能力影响很大,故应根据需矫正变形大小来选择加热温度。 [1分]
A.正确
B.错误
[判断题]油加热时产生油蒸汽,当油汽的浓度达到一遇火焰立即产生闪火现象时的加热温度称为燃点。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]金属的加热温度是指金属加热完毕出炉时的表面温度。 ( )
A.正确
B.错误
