[单项选择]影响干燥速率的最主要因素是（）
A. 被干燥物料的性质
B. 干燥介质湿度
C. 干燥介质温度
D. 干燥方法
E. 干燥速度

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[简答题]影响干燥速率的因素。

[填空题]影响恒速干燥速率的因素主要为（）、（）等，影响降速干燥速率的因素主要有（）、（）等。

[多项选择]在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有（）
A. 干燥介质温度
B. 干燥介质湿度
C. 干燥介质流动情况
D. 物料厚度
E. 物料结构

[填空题]干燥速率的影响因素外扩散速率、（）

[简答题]试述影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是什么？

[单项选择]在干燥过程中，其影响干燥速率的推动力是指（）
A. 温差
B. 干燥物与干燥介质的蒸气压差
C. 干燥物的湿度
D. 干燥介质温度

[名词解释]干燥速率

[单项选择]球团影响干燥过程最主要的因素是干燥介质的（）和流速。
A. 温度
B. 速度
C. 时间

[多项选择]影响干燥的因素有（）
A. 压力
B. 干燥介质的温度
C. 干燥速度
D. 干燥方法
E. 干燥时间

[名词解释]干燥速率曲线

[简答题]影响氧化速率的因素有？

[简答题]简述影响种子干燥因素

[简答题]试用干燥过程中质热传递的基本原理解释固态物料的典型干燥速率曲线特征，并结合干燥速率曲线说明干燥生产实践中控制第二临界点的意义。

[简答题]简述影响干燥效率的因素。

[多项选择]影响定价因素中最主要的三个因素是（）。
A. 定价目标
B. 产品成本
C. 市场需求
D. 法律政策
E. 市场竞争

[多项选择]影响商品价格的诸多因素中最主要的影响因素是（）
A. 心理因素
B. 环境因素
C. 成本因素
D. 文化因素

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