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[单选题]沙门菌属食物中毒的主要临床表现
A.呼吸数频,面色苍白
B.共济失调,全身麻痹瘫痪
C.视力模糊,眼睑下垂,复视
D.呕吐,腹痛,腹泻,黄绿色水样便
E.酒醉步,植物神经功能紊乱
[单选题]沙门菌属食物中毒的好发食品是
A.肉制品,剩米饭
B.鱼虾蟹贝类等
C.禽蛋类
D.面包,面条等食品
E.臭豆腐,豆酱等
[单选题]引起沙门菌食物中毒的主要食物是（ ）。
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
E.海产品
[单选题]副溶血性弧菌在食醋中()分钟可灭活 (1分.)
A.4~5
B. 10~12
C.7~8
D.1~3
E.5~6
[单选题]不适合用煮沸消毒法消毒的是 (1分.)
A.灌肠筒
B.搪瓷药杯
C.玻璃量杯
D.纤维胃镜
E.橡胶管
[单选题]关于煮沸消毒,使用方法正确的是 (1分.)
A.煮沸10分钟可杀灭多数细菌芽孢
B.水中加入亚硝酸钠可提高杀菌效果
C.橡胶类物品 在冷水中或温水中放入
D.中途加入其他物品,需等再次水沸后在开始计时
E.物品需全部浸入水中,相同的容器应重叠放在一起
[单选题]煮沸消毒金属器械时,为了增强杀菌作用和去除防污,可加入 (1分.)
A.氯化钠
B.硫酸镁
C.稀盐酸
D.碳酸氢钠
E.亚硝酸钠
[单选题]选用煮沸消毒法,是将洗净的餐具,放置筐内煮沸 分钟。( )
A.15-20
B.15-30
C.10-30
D.10-25
[判断题]使用煮沸消毒法,需将洗净的碗筷用筐装好后,需煮沸30-60分钟。( )
A.正确
B.错误
[单选题]活塞式压缩机的排气量可在很大的范围内变化,从每分钟只有几升的小型压缩机到每分钟可达( )M3 的大型压缩机。
A.500
B.400
C.300
D.200
[单选题]自来水煮沸饮用属于( )
A.紫外线消毒法
B.加热消毒法
C.辐射消毒法
D.臭氧消毒法
[单选题]暂时硬水煮沸后( )。
A.分解出酸式碳酸盐
B.分解出碱式碳酸盐
C.分解出碳酸盐
D.不能分解出盐
[单选题]配制高锰酸钾溶液加热煮沸主要是为了.。
A.助溶
B.杀灭细菌
C.将溶液中还原性物质氧化
D.析出沉淀
[单选题]暂时硬水煮沸后的水垢主要是( )
A.CaCO3
B.MgCO3
C.Mg(OH)2
D.CaCO3和MgCO3
[单选题]硬水煮沸后的水垢主要是（）。
A.CaCl2、
B.MgCO3、
C.Mg(OH)2和CaCO3、
D.CaCO3和MgCO3
