[简答题]药材储藏中主要变质现象有哪些？

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[简答题]中药材储藏中常见的变质现象有哪些？

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[多项选择]下列哪些药材在储藏时易发生"走油"现象（）
A. 柏子仁
B. 白芍
C. 当归
D. 枸杞子
E. 天门冬

[简答题]常见的罐藏食品腐败变质现象及其原因有哪些？

[简答题]罐头食品常见的腐败变质现象主要有以下几种：

[简答题]引起岩石变质的主要因素有哪些？

[简答题]预防食品腐败变质有哪些措施？

[单项选择]下列哪些药材需在特殊中药仓库中储藏（）。
A. 含淀粉成分的药材
B. 含挥发性成分的药材
C. 矿物类药材
D. 剧毒药材

[填空题]根据药材固有特性，有毒药材可（）储藏保管；芳香性药材可（）储藏保管。

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[多项选择]中药贮藏过程中常见的变质现象（）
A. 走油
B. 生霉
C. 变色
D. 虫蛀
E. 鼠害

[多项选择]中药储藏保管中常发生的变质现象有（）
A. 虫蛀
B. 生霉
C. 鼠害
D. 变色
E. 走油

[简答题]简述中药储藏中常见的变质现象及防治措施。

[单项选择]乳剂中油或乳化剂发生变质现象称为（）
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败

[多项选择]乌梢蛇在储藏过程中易发生的变质现象有（）
A. 虫蛀
B. 返潮
C. 生霉
D. 变色
E. 走油

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