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发布时间:2023-09-29 13:42:22

[判断题]客人用过迷你吧中的酒水而未填单,服务员在做清洁时应代为填上。

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[简答题]客人自带酒水来用膳时怎么办?
[判断题]客人用过的送餐餐具撤出后应放到指定地点。
[单项选择]西餐服务中,来店就餐客人进入休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上各式(),送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
A. 葡萄酒
B. 餐前酒
C. 汽酒
D. 开胃酒
[简答题]当汤汁、酒水不小心洒到客人身上时,应如何处理?
[简答题]服务员在进行客房清洁时,打开2301房间,发现房间零乱,客人的衣服扔在沙发和床上,书桌上摊满了书籍,茶几上摆放着客人吃剩的食物,作为服务员,应如何处理?
[单项选择]为客人加饮料后应及时更换用过的()。
A. 酒杯
B. 烟灰缸
C. 吸管
D. 杯垫
[单项选择]在预留印鉴管理中,为无印鉴、应填未填电子支付密码或印鉴、电子支付密码不符的客户办理取款业务的,给予有关责任人员()处分。
A. 警告
B. 通报批评
C. 留用察看
D. 记过至开除
[判断题]在办理汇兑时,需要在汇入银行支取现金的。信、电汇凭证上必须有按规定填明的“现金”字样,才能办理。未填明现金字样,需要支取现金的,由汇人银行按照国家现金管理规定审查支付。
[判断题]酒师的主要职责是调制酒水和销售酒水。
[单项选择]沙滤罐出水不清洁时,应()。
A. 反冲洗
B. 减少出水量
C. 加大出水量
D. 先用大量水冲洗
[判断题]调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。
[判断题]拆接地线地点填写不明确,未填接地线编号或填写错误,统计为不合格票。
[简答题]服务员倒酒水时,酒水不小心倒在桌子上怎么办?
[判断题]装、拆接地线地点填写不明确,未填接地线编号或填写错误,统计为不合格票。
[单项选择]用压缩空气进行清洁时,空气压力有什么要求()
A. 0.8MPa以下
B. 0.3MPa以下
C. 0.5MPa以下
[单项选择]在考核老年人和慢性病病人健康档案合格率时,如果()项未填则一票否决为不合格档案。
A. 血压和空腹血糖
B. 体温和脉搏
C. 血压和体质指数
D. 足背动脉搏动和空腹血糖
[简答题]酒水分为两大类
[多项选择]患者清洁时是指采取包括口腔护理、()等操作。
A. 头发护理
B. 皮肤护理
C. 会阴护理
D. 晨晚间护理
[单项选择]GIS内部的清洁时,不起毛纸可使用()次。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 清洁后循环使用

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