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发布时间:2023-10-13 12:32:15

[判断题]就餐中最好不要为客人夹菜。

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[简答题]主人要为客人勤斟茶,勤续水。当主人为客人续水时,客人该怎么回应?
[判断题]球车下场服务客人的原则是就远不就近,就好不就差
[单项选择]

婴儿时,长辈用筷子蘸各种味道教你辨别酸甜苦辣,是一种传承;孩提时,爸爸敲打你先下手夹菜的筷子,是一种明礼;长大后,你用筷子往妈妈的碗里夹上她爱吃的菜,是一种感恩……每一个人都有一个关于家的味道、一种情感的记忆,南北不一,味道各异,但对家人的爱,却是唯一。从中我们感悟到()
①筷子的使用在不同阶段传递着不同的情感
②南北各异的家的味道寓于唯一的家人之爱中
③每个人对家的情感源于其长期的生活体验
④人们对家的感悟取决于他的生活环境


A. ①②
B. ②④
C. ①③
D. ③④
[名词解释]客人账单
[判断题]客人到家里做客,客人走时,主人主动给客人开门。
[判断题]通常分房的次序是贵宾、有特殊要求的客人、团队客人、订房客人、未经预订上门的客人。
[判断题]未经客人同意不可抱玩客人的小孩,以免引起客人不悦。()
[单项选择]

客人告辞,在送别客人时要做到()
①要等客人起身后再相送
②主动同客人说“永别了”
③客人离开时,应该礼貌目送
④客人走了不要立刻大声关门


A. ①②③④
B. ①③④
C. ①②③
[单项选择]引领客人时,走在客人()前方,距离()步,步伐与客人保持一致,遇客人多或拐弯时,应招呼引领。
A. 左,1-2步
B. 右,1-2步
C. 右,2-3步
D. 左,2-3步
[判断题]客房的大清扫工作,一般应在客人不在房间时进行,客人在房间时,必须征得客人同意后方可进行,以不干扰客人的活动为准。
[单项选择]处理客人投诉过程,要注意将解决投诉的结果告诉客人,并征得客人的同意。如有可能可请客人(),以便完满地解决客人的投诉。
A. 挑选
B. 提出条件
C. 关心结果
D. 选择解决问题的方案
[判断题]在迎送客人时,上楼梯时客人走在后面,下楼梯时客人走在前面。
[简答题]客人反映在客人接到骚扰电话时怎么办?
[简答题]客人行为管理
[判断题]在与客人进行语言交流时,可主动询问客人的家庭情况,增进与客人的关系。
[单项选择]若客人到达而无空位,商请客人在休息室等候,并告知客人大致()时间。
A. 美发
B. 美容
C. 等候
D. 下班
[判断题]和客人谈话时,可以适当打听客人私事。
[判断题]给客人带来不便时,应对客人说对不起。
[判断题]客人C/O时,应先请客人在现金支出单上签字,再给客人签过目账单。

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