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[单项选择]可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体（97%~98%）需要量的某种营养素摄入水平是（）
A. 适宜摄入量（AI）
B. 平均需要量（EAR）
C. 推荐摄入量（RNI）
D. 参考摄入量（DRIs）
E. 可耐受最高摄入量（UL）
[判断题]当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。
[判断题]膳食中必须氨基酸构成的比例只有在膳食总氮量达到生理需要量时才有意义。
[判断题]当人群的平均摄人量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。
[单项选择]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，正常成人每天钠需要量为（）。
A. 2200mg
B. 1000mg
C. 3g
D. 6g
[单项选择]群体中各个体需要量的平均值是（）
A. EAR
B. RNI
C. AI
D. DRI
E. UL
[判断题]在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时，分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量（RNI）比较时，其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。
[单项选择]体内含量大于0.01%体重，每日膳食需要量在100mg以上者，称为（）
A. 常量元素
B. 微量元素
C. 痕量元素
D. 无机盐
[单项选择]假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为（）。
A. 50%和50%
B. 60%和40%
C. 2%～3%
D. 70%和30%
[单项选择]合理营养就要（），合理膳食也可以称为平衡膳食。
A. 多吃蛋类
B. 合理膳食
C. 多吃肉类
D. 多吃蔬菜
[多项选择]下列营养素的推荐量，哪些能满足一个8岁女生每天的需要量（）
A. 能量：1800千卡/天
B. 蛋白质：65克/天
C. 钙：800毫克/天
D. 维生素A：700微克/每天（μgRE/d）
E. 铁：12毫克/天
[判断题]每日膳食需要量都在100m9以下的，称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。
[多项选择]有营养风险、有压疮风险的成年患者，若通过膳食无法满足营养需要，则除提供常规膳食外，还向其提供（）的营养补充剂
A. 高卡路里
B. 低脂肪
C. 低蛋白
D. 高蛋白
[单项选择]下列人群中，可以被称为团体的是（）
A. 球场中的球迷
B. 某公司人力资源部门的员工
C. 飞机上的乘客
D. 商店里的顾客
[单项选择]《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人日肉类摄取量（）。
A. 25g
B. 25～50g
C. 50g
D. 50－～00g
[单项选择]
下列关于合理膳食的说法，正确的有（）
①食物中所含的营养素种类多，数量多就是合理膳食
②合理膳食可以预防食物中毒
③合理膳食要科学安排进餐时间
④合理膳食能减少各种疾病
A. ②③④
B. ①②③④
C. ①③④
D. ①②④
