更多"引起油品变质的原因有（）。"的相关试题:
[单项选择]油品变质与外界因素有关，同时也与油品的内在因素有着密切的关系，其中，油品中（）含量越多，油品在销售过程中容易变质。
A. 蜡
B. 不饱和烃
C. 杂质
D. 烷烃
[多项选择]油品（），使油品氧化变质。
A. 储存温度过高
B. 储存时间过长
C. 有杂质
D. 挥发过快
[单项选择]正常情况下，油品的变质是由（）引起的。
A. 有机酸
B. 硫化物
C. 过氧化物
D. 可溶性胶质
[填空题]油品在储运过程中，可能出现两类污染问题，一是（），二是（），这些都是管理不善、人为造成的油品变质。
[判断题]储存重质油品的油罐着火后，有时会引起油品的沸腾突溢，其根本的原因是油品中有爆炸性物质。
[单项选择]油品储存中温度较高易引起油品（）。
A. 氧化变质
B. 乳化
C. 沉淀
D. 生成胶质
[单项选择]油品的蒸发既会引起油品的数量损失，也会（）产品的质量。
A. 降低
B. 加速降低
C. 提高
D. 氧化
[单项选择]储存重质油品的油罐着火后，有时会引起油品的沸腾而产生（）。
A. 爆炸
B. 膨胀
C. 突溢
D. 油罐爆裂
[单项选择]引起油品洁净度下降的物质是（）。
A. 机械杂质
B. 表面活性物质
C. 油品中的水分
D. 机械杂质，表面活性物质和油品中的水分
[单项选择]引起食品腐败变质的主要原因是（）。
A. 微生物的作用；
B. 温度；
C. 湿度；
D. 氧气
[单项选择]引起中药变质的主要环境因素有
A. 温度、湿度
B. 空气、光线
C. 温度、湿度、空气、光线
D. 以上都不对
[判断题]引起油品洁净度下降的物质分为四类：水分、机械杂质、表面活性物质及油品中的细菌。（）
[单项选择]引起液体调料腐败变质的原因是（）。
A. 调料的营养含量
B. 氧化分解
C. 水分流失
D. 调料的品质
[填空题]（）和（）存有不同种油品时，油品易被污染变质。
[判断题]润滑油酸值过大,说明油品氧化变质严重,应考虑换油。
