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[单项选择]各种生物膜均由蛋白质和脂类构成，但含量有差异，脂类的含量由高到低的排列顺序正确的是（）
A. 内质网膜>高尔基复合体膜>细胞膜
B. 细胞膜>高尔基复合体膜>内质网膜
C. 高尔基复合体膜>内质网膜>细胞膜
D. 高尔基复合体膜>细胞膜>内质网膜
E. 内质网膜>细胞膜>高尔基复合体膜
[单项选择]脂蛋白组成中，蛋白质/脂类比值最高的是（）
A. CM
B. VLDL
C. LDL
D. IDL
E. HDL
[单项选择]人体内含量最多的脂类（）
A. 甘油三酯
B. 磷脂
C. 胆固醇及其酯
D. 非酯化脂肪
E. 糖脂
[单项选择]脑组织脂类代谢特点如下，但除外（）。
A. 脑内脂类含量丰富且相当稳定，更新率缓慢
B. 脑内鞘脂分鞘磷脂和鞘糖脂，均含鞘氨醇，不含甘油醇
C. 脑组织可利用酮体作为能源
D. 脑组织不能合成胆固醇，只能摄取血液胆固醇，用于构建其膜系统
E. 脑组织可利用乙酰CoA作原料合成脂肪酸
[单项选择]人体中多数细胞膜，其脂类与蛋白质含量相比（）。
A. 脂类含量高很多
B. 蛋白质含量高很多
C. 脂类和蛋白质含量大致相等
D. 仅含有脂类，不含有蛋白质
[简答题]产蛋鸡脂类合成的特点是什么？脂类在鸡蛋中的转动过程及影响因素？
[多项选择]脂类可分类为（）
A. 磷脂
B. 脂肪
C. 糖脂
D. 类脂
E. 脂肪酸
[单项选择]脂类是脂肪和（）以及脂肪伴随物的统称。
A. 类脂
B. 脂溶性色素
C. 三酰甘油
D. 维生素E
[单项选择]膜脂中最为重要的脂类是（）。
A. 脂肪酸
B. 糖脂
C. 磷脂
D. 胆固醇
