[多项选择]影响合成气中水分含量的因素有（）
A. 氯化氢冷却器温度高
B. 硫酸塔硫酸浓度低
C. 原料气中含水高
D. 硫酸塔温度高

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A. 升高
B. 不变
C. 降低
D. 无法判断

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A. 12～14%
B. 4～6%
C. 8～11%
D. 2～3%

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A. 脂质含量多时水分含量少
B. 脂质含量少时水分含量少
C. 脂质含量多时水分含量多
D. 脂质含量少时水分含量多

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A. 煤料的水份
B. 炼焦工艺条件
C. 熄焦方式

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A. CO
B. CO₂
C. N₂
D. CH₄

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A. 多
B. 较多
C. 少
D. 较少

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[多项选择]高于冰点时，影响水分活度Aw的因素有（）。
A. 食品的重量
B. 颜色
C. 食品组成
D. 温度

[单项选择]下列关于水分含量和水分活度说法不正确的是（）。
A. 水分含量和水分活度是两种不同的概念
B. 水分活度表示食品中水分存在的状态
C. 水分活度的大小对食品的色、香、味、质构以及食品的稳定性都有着重要的影响
D. 同一种食品，水分含量越高，水分活度一定越高

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