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[简答题]违反《食品卫生法》规定，生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料的，应予何种处罚？
[单项选择]参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（）
A. 居民区常年主导风向的下风向和水源的下游
B. 居民区常年主导风向的下风向和水源的上游
C. 居民区常年主导风向的上风向和水源的下游
D. 居民区常年主导风向的上风向和水源的上游
E. 以上都不对
[单项选择]我国食品卫生标准规定，食用植物油的酸价（）
A. =5
B. <5
C. >5
D. <=5
[判断题]药品标准，食品卫生标准，兽药标准属强制性标准
[判断题]国务院标准化行政部门负责对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
[简答题]违反《食品卫生法》规定，生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的，应予何种处罚？
[判断题]凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质，不得作为食品添加剂生产、流通和使用。
[简答题]未制定国家卫生标准的食品，哪个部门可以对其制定地方卫生标准？
[判断题]食品生产经营企业用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
[多项选择]根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的规定，（）属于食品添加剂
A. 营养强化剂
B. 食品用香料
C. 胶基糖果中基础剂物质
D. 食品工业用加工助剂
[单项选择]食品卫生标准是（）
A. 对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范
B. 食品卫生法
C. 食品卫生法律、法规和规章
D. 食品良好生产规范
E. 食品危害分析关键控制点
[单项选择]食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。
A. 0.15g／kg
B. 0.20g／kg
C. 0.10g／kg
D. 0.25g／kg
E. 0.3kg
[单项选择]某旅游定点餐馆出售不符合卫生标准的食物，引起旅游团23人食物中毒，根据《食品卫生法》规定，由（）给予行政处罚。
A. 旅游行政管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 卫生行政部门
D. 卫生防疫部门
[单项选择]《国家职业卫生标准管理办法》，规定国家职业卫生标准分为强制性标准和（）。
A. 指令性标准
B. 建议性标准
C. 推荐性标准
D. 选择性标准
[单项选择]饮用水卫生标准中没规定的毒理学指标是（）
A. 铅
B. 汞
C. 铬
D. 锰
E. 硒
[单项选择]《化妆品卫生标准》中规定的禁用物质是（）
A. 化妆品不得对皮肤和黏膜产生刺激和损伤作用
B. 麻醉药
C. 防腐剂
D. 粪大肠菌群不得检出
E. 着色剂
[单项选择]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）
A. 菌落总数、大肠菌群数
B. 致病性微生物及其毒素等
C. 植物化学物
D. 水分、含氮化合物、酸价等
E. 维生素、蛋白质、黄酮类等
[多项选择]根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的规定，属于食品添加剂的应当包括（）
A. 营养强化剂
B. 食品用香料
C. 胶基糖果中基础剂物质
D. 食品工业用加工助剂
[单项选择]《化妆品卫生标准》中规定的限用物质是（）
A. 化妆品不得对皮肤和黏膜产生刺激和损伤作用
B. 麻醉药
C. 防腐剂
D. 粪大肠菌群不得检出
E. 着色剂
