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发布时间:2023-10-10 12:50:40

[单项选择]我国食品卫生标准规定,食用植物油的酸价()
A. =5
B. <5
C. >5
D. <=5

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[单项选择]我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为()。
A. 不得检出
B. ≤10mg/kg
C. ≤50mg/kg
D. ≤100mg/kg
[名词解释]酸价
[多项选择]我国《食品安全法》规定的食品安全标准包括()
A. 国家标准
B. 行业标准
C. 地方标准
D. 企业标准
[名词解释]油脂酸价
[多项选择]下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有()。
A. 保健食品
B. 强化食品
C. 军用食品
D. 医用食品
E. 婴儿食品
[单项选择]《食品卫生法》规定,我国对生产经营食品的()和食品摊贩实行卫生许可证制度。
A. 工厂
B. 公司
C. 商店
D. 企业
[填空题]( ),国务院公布了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。这是加强我国食品等与健康相关产品安全监管,确保人民群众身体健康和生命安全的重要法规。
[判断题]酸价高的油脂不一定酸败,酸败了的油脂一般酸价较高。
[单项选择]我国《食品卫生法》规定,在城乡集市贸易中,各级()负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。
A. 卫生行政管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 防疫站或食品卫生监督机构
D. 人民政府粮食、轻工和商业、农牧、渔业部门
[多项选择]根据我国《食品卫生法》的规定,未取得卫生许可证而从事食品生产经营活动的,应处以()。
A. 予以取缔,没收违法所得
B. 没收违法所得,处500元以上3万元以下的罚款
C. 没收违法所得,处1000元以上2万元以下的罚款
D. 没收违法所得,并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款
E. 没收违法所得,并处违法所得2倍以上4倍以下的罚款
[多项选择]进口的食品添加剂的标签、说明书应当符合《食品安全法》和我国其他有关法律、行政法规的规定以及食品安全国家标准的要求,载明食品添加剂的()。
A. 境内代理商的名称
B. 原产地
C. 境内代理商的地址
D. 境内代理商的联系方式
[单项选择]根据我国《食品卫生法》的规定,在城乡集市贸易中,各级()负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。
A. 卫生行政管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 防疫站或食品卫生监督机构
D. 人民政府粮食、轻工和商业、农牧、渔业部门
[单项选择]按我国现行规定,我国贷款一般实行()
A. 二级审批制
B. 三级审批制
C. 多级审批制
D. 四级审批制
[多项选择]导游员吴某在陪同游客就餐时,游客提出食品中添加了药品,下列各项中根据我国《食品卫生法》的规定可以添加的药品是()。
A. 按照传统既是药品又是食品的物品
B. 以治疗为目的的药品
C. 作为营养强化剂的药品
D. 作为食品原料、调料用的药品
E. 能够起到保健、滋补作用的药品

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