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[单选题]大肠杆菌的营养类型是( )
A.光能无机自养
B.光能有机异养
C.化能无机自养
D.化能有机异养
[单选题]题干：大肠杆菌的靛基质试验为阳性,是因为大肠杆菌能分解（ ）
A.含硫氨基酸
B.葡萄糖
C.色氨酸
D.枸橼酸盐
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。( )
A.正确
B.错误
[单选题]肠出血性大肠杆菌(EHEC)的主要血清型是
A.06:H16
B.025:H42
C.0157:H7
D.0111:H2
E.0158:H32
[单选题]大肠杆菌RNA聚合酶中决定转录基因类型的是( )
A.α亚基
B.β亚基
C.β′亚基
D.ω亚基
E.σ因子
[多选题]题干：产肠毒素大肠杆菌的致病因子主要是( )
A.黏附素
B.肠毒素
C.菌毛
D.荚膜
[单选题]鹿花蕈食物中毒类型是
A.肝肾损害型
B.神经精神型
C.溶血型
D.胃肠毒型
E.皮炎型
[单选题]大肠杆菌形态属于( )
A.单杆菌
B.丝状杆菌
C.双杆菌
D.分枝杆菌
E.链杆菌
[单选题]副溶血性弧菌食物中毒类型是
A.肝肾损害型
B.神经精神型
C.溶血型
D.胃肠毒型
E.皮炎型
[单选题]题干：大肠杆菌属于（ ）
A.专性厌氧菌
B.专性需氧菌
C.兼性厌氧菌
D.微需氧菌
[单选题]引起沙门菌食物中毒的主要食物是( )
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
E.海产品
[判断题]旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时,应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。( )
A.正确
B.错误
[单选题].引起沙门菌属食物中毒的食物主要是
A.剩饭、米糕
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.肉类及其制品
E.罐头食品
