更多"[判断题]根菜类是指以肥大的根部作为食用部分的蔬菜。"的相关试题:
[单选题]根菜类是以（ )作为食用部分的蔬菜。
A.植物的藤
B.植物的根部
C.植物的茎
D.植物的果
[单选题]以肥嫩菜叶,和叶柄作为食用的蔬菜属于( )类。
A.花菜
B.茎菜
C.根菜
D.叶菜
[单选题]藻类蔬菜是指以( )为食用部分的蔬菜。
A.藻类植物的茎
B.藻类植物的叶
C.藻类植物的根
D.藻类植物根茎
[单选题]藻类蔬菜是指以（）的叶为食用部分的蔬菜。
A.藻类植物
B.海生植物
C.海草
D.海白菜
[判断题]汽轮机叶片由根部和顶部两部分组成。
A.正确
B.错误
[判断题]胡明萝卜是以其肉质根为食用部分，秋季大量上市
A.正确
B.错误
[判断题]青菜花又称西兰花,以绿色花球为食用部分。( )
A.正确
B.错误
[判断题]经过消毒溶液浸泡的蔬菜可以直接食用。
A.正确
B.错误
[判断题]（）不符合食品安全国家标准的粮油，经处理后可以作为食用粮油收购和销售。
A.正确
B.错误
[单选题]烹饪作为食用成品的加工活动,在各个环节都有特定的操作方法与技能以及相应的烹任设备、炊事用具等,这是指烹饪的( )特点。
A.技术性
B.科学性
C.文化性
D.艺术性
[单选题]肉类产品是指动物屠体的任何可供人类食用部分，不包括_____。
A.胴体
B.脏器
C.罐头产品
D.副产品
[单选题]西兰花又称( ).以绿色花球为食用部分,以色泽深绿,质地脆嫩为好。
A.白菜花
B.青菜花
C.浅绿菜花
D.绿菜花
[简答题]运输民生保障物资车辆：（）食用油、蔬菜、油污水、加水等车辆。A.运输粮食、食品B.汽柴油C.船舶伙食物料D.以上都是
[多选题]按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是( )。
A.南瓜
B.秋茄
C.丝瓜
D.豌豆
[判断题]根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可分为五大类。
A.正确
B.错误
[判断题]（）龙眼供食用的部分是假种皮。
A.正确
B.错误
